柿安MeatExpressイオンレイクタウン店

越谷のグルメを探して、柿安MeatExpressイオンレイクタウン店へ

越谷のグルメを探して歩いていたら、柿安MeatExpressイオンレイクタウン店という名前が、スマホの検索結果に出てきた。越谷市レイクタウンにある肉丼の専門店で、肉の老舗・柿安の業態だという。肉の老舗の名前がついた丼屋と聞くと、それだけで少し期待が上がる。ただ、名前だけで腹を決められるほど自分は単純じゃない。まずは中身を確かめておこう。

冷える日だ、と思う。首をすくめて歩いているうちに、いつの間にか両肩がぐっと上がっていた。コートの襟を立てても、肩の力だけはなかなか抜けない。こういうときは、温かいものを入れて体をゆるめたくなる。冷えた体に肉の丼はよく効きそうだ、と勝手に思う。まだ店の前には着いていないし、どれくらい歩くのかも登録になくて分からない。着いたら、いったい何を食べることになるのだろう。

歩きながら、登録情報をもう一度見直す。営業時間の欄は「登録なし」と出ていて、いま開いているのかは分からない。電話番号は048-940-0638と書いてある。かけてみるのも手だが、まずは歩いて着いてから考えよう、と思い直した。公式の情報は、公式サイトで確かめるしかないらしい。店の前で慌てないように、頭の中で段取りを組んでおく。

看板の牛肉しぐれ煮丼を、頭の中で並べてみる

この店の看板は、職人が炊き上げる牛肉しぐれ煮だという。ページにも名物として牛肉しぐれ煮丼が挙げられていた。値段は800円（税込）。ひとりで来たなら、まず名物を押さえておくのが筋だろうか。看板を外して別のものを選ぶのは、いつだってできる。ただ、看板を選ばないと、あとで気になりそうな気もする。

秘伝のタレで牛肉を柔らかく炊く、という説明もあった。どんな味つけなのかは、食べてみないと分からない。甘いのか、しょっぱいのか、それとも両方だろうか。どんなふうに炊いてあるのかを想像すると、丼の上の肉が急に気になってくる。ご飯とタレがどのくらい絡むのかも、まだ確かめようがない。何も確かめられないのが、少しもどかしい。

しぐれ煮はしっとりしているのだろうか、と思い浮かべていると、ふと別の丼の名前が頭をよぎる。看板に決めたはずなのに、もう心が少しよそ見を始めている。そういう自分に、軽くつっこみを入れておく。そもそも名物と呼ばれるものは、それだけの理由があるから名物なのだろう。その理由を、一口目で知りたい。

ローストビーフ丼と肉3種丼、それから牛カルビ丼で迷う

ローストビーフ丼は1,190円（税込）。丼の中では一番高い値段だ。赤身を低温でじっくり仕上げる、と書かれていた。低温でじっくり、という言葉の響きに、つい手が伸びそうになる。赤身の味はどんなものだろう。ここで決めてしまうと、看板の出番がなくなる。

肉3種丼は800円（税込）で、牛・豚・鶏の三種類が入るという。一度に三つの肉が楽しめるなら、迷う時間もそのぶん得をしている気がする。ただ、三種類もあると、結局どれを一番楽しみにしていたのか自分でも分からなくなりそうだ。三つの肉は、どこから食べるのがいいのだろう。

牛カルビ丼は910円（税込）。値段だけで見れば、800円の丼と1,190円のローストビーフ丼のちょうど間にある。値段で決めるのは味気ないと分かっていながら、つい計算をしてしまう。寒い日の自分は、なぜか肉の量と金額の釣り合いを気にしがちだ。量が多ければ満足するのか、それとも値段に見合う味かどうかを気にしているのか、自分でもよく分からない。

焼肉と唐揚げ、定食まわりの迷い

牛カルビ焼肉は930円（税込）で、甘辛タレと塩ダレから選べる。同じ牛カルビでもタレが変われば別の料理になる。甘辛タレなら白いご飯が進みそうだし、塩ダレなら肉そのものの味が前に出てくるのだろうか。頭の中で二つを並べて、どちらが今日の気分かを比べてしまう。

唐揚げも気になる。コクうま醤油の唐揚げは5個690円（税込）、南蛮タルタルの唐揚げは6個870円（税込）。醤油かタルタルか、それだけで今日の気分が決まりそうだ。計算するほどのことでもないが、1個あたりに直すと、醤油は138円、タルタルは145円になる。つい手が動いてしまう。

ローストビーフと唐揚げをまとめた丼は1,040円（税込）。ローストビーフ丼と唐揚げ、どちらか一つを選ぶより、二つ一緒の方が得なのか。その比べ方をしている時点で、すでに注文が決まりかけている。定食もあると書いてあった。コクうま醤油の唐揚げを使った定食もあるらしいが、内容と値段は分からない。

鉄板と定食、食べきれるかを考える

鉄板 牛タン・牛カルビ焼肉は1,710円（税込）。さすがに今日ひとりで食べきれるか、と自分に問いかける。食べられるかどうかは、お腹の空き具合と相談するしかない。値段の高さと腹の具合の釣り合いを、心の中で計ってみる。鉄板で出てくるまでの間に、どんな匂いがするのかも気になる。それも、行ってみないと分からない。

定食は、丼だけでは物足りない日のための選択肢なのだろうか。コクうま醤油の唐揚げ定食も、ご飯やほかのものがつくのなら、腹のすき具合に合うかもしれない。ただ、その内容も値段も、いまの情報からは確かめられなかった。定食の中身を見てから決めるのか、丼で済ませるのか。ここでまた迷いが増える。

注文を決める前に、分からないことを数えておく

まだ店の前には着いていない。その前に、分からないことを数えておく。営業時間は登録がなく、定休日も分からない。最寄り駅も登録にないので、どこから何分歩くのかも分からない。行ってみないと分からないことが、まだこんなに残っている。

テイクアウトの取り扱いはあるらしい。店で食べるか、持ち帰るか。どちらもありに思えて、また迷いが増える。持ち帰りなら、家で温め直す時間まで想像してしまう。ただ、持ち帰りのやり方や値段の違いは、いまの情報では分からない。営業時間の最新の情報は、公式サイトで確かめてから動いたほうがよさそうだ。

注文は、牛肉しぐれ煮丼に決めかけては、ローストビーフ丼に戻る。その繰り返しを、歩きながら何度もしている。寒さで上がった肩を、少しずつ下げられそうな気がしてきた。注文の答えは、まだどこにもない。それでも、店の前に着いたら、最初に目に入ったものを頼んでみようか、とも思う。そうしたら、今日の答えは店が決めてくれるのだろうか。

※営業時間は変わることがあります。柿安MeatExpressイオンレイクタウン店の最新の情報は、お店の公式サイトで確かめてください。