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京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店

埼玉県越谷市・寿司

口コミ(ほかのサイトの評価・3件)

味の評判は、ほかのサイトでも確かめられます。どれも外部のサイトが開きます。

押すと、口コミサイトの今の評価を検索して並べます(まちグルメには残しません)。

検索で見つかったお店のページを、最大10件まで並べます。点数や口コミの文は、それぞれのサイトでご覧ください。

越谷のお寿司「京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店」のお寿司のイラスト お寿司イラスト(写真ではありません)
イラスト(写真ではありません)

まちグルメ総合点

11/ 100点

まちグルメが独自に計算した点です(人気・話題40点+便利さ30点+味30点)。ほかのサイトの点数や星は使っていません。広告・有料プランでは変わりません。

人気・話題
検索 月0回・載っているサイト 2件・取り上げているページ 1件・まちグルメでの反応 0回・公式 SNS 0つ・インスタでの検索 月0回
4.9/40
店名の検索数
「京樽 新越谷駅ビルヴァリエ店」の検索 月0回(Google 広告のキーワードプランナー)
0/15
評価サイトに載っている数
載っているサイト 2件(食べログ・エキテン)
2/10
取り上げているページの数
検索の結果で、このお店を取り上げているページ 1件(取材記事・地域サイト・ブログ)
2.9/10
まちグルメでの反応
行きたい・お気に入り・行った・電話・地図 0回
0/3
公式 SNS の数
公式 SNS 0(検索の結果に見つからず)
0/1
SNS の人気
インスタでの検索 月0回(「京樽 新越谷駅ビルヴァリエ店 インスタ」)
0/1
便利さ
下の「まちグルメの点数」10点×0.3
3/30
味(みんなの意見)
味の評価はまだ(投稿0件)。味を除いた70点満点を100点に直しています
まだ

まちグルメの点数(便利さ・10項目)

10/ 100点

10項目×10点。お店の事実(駅からの近さ・営業時間・支払い・設備など)で計算した「行きやすさ・便利さ」の点です。味の点ではありません(味は下の「みんなの意見」)。

駅から近い
最寄り駅の登録がありません
未確認
毎日行きやすい
曜日ごとの営業の登録がありません
未確認
お昼に行ける
営業時間の登録がありません
未確認
夜遅くまで
営業時間の登録がありません
未確認
週末も
曜日ごとの営業の登録がありません
未確認
支払いが便利
まだ登録がありません
未確認
予約できる
まだ登録がありません
未確認
席・設備
個室・駐車場・子ども連れの登録なし
未確認
持ち帰り
テイクアウト・デリバリーの登録なし
未確認
情報の確かさ
公式の発信先あり・2026年10月に確認
10/10

📸 写真を載せると、お店のページの一番上に出ます。オーナー確認(無料)をすると、写真・支払い方法・設備を入れられます。

「未確認」は悪いという意味ではありません(合計では0点として数えます)。お店の方がオーナー確認をして支払い方法や設備を入れると、そのぶん点が入ります(広告・有料プランでは変わりません)。

味:みんなの意見

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越谷市の寿司の中で比べると

  • まちグルメ調べの点では、越谷市の寿司82店のうち44番目です(味の順位ではありません)。

ランキングでの位置

同じ範囲・同じジャンルの中での、まちグルメ調べ(事実の点)の順位です。味の順位ではありません。順位が下のお店が「悪いお店」という意味ではありません。 地方だからといって点数を上げる補正もしていません(順位で地域差を見せています)。

  • 全国 寿司21,263位/ 27,195店
  • 全国 全ジャンル485,690位/ 643,933店
  • 埼玉県 寿司1,254位/ 1,288店
  • 埼玉県 全ジャンル25,348位/ 26,685店
  • 越谷市 寿司80位/ 82店
  • 越谷市 全ジャンル1,372位/ 1,433店

お店の情報

住所〒343-0845 埼玉県越谷市南越谷1-11-4
電話番号048-985-0938

場所

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京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店のお店の話

越谷の寿司

越谷のお寿司「京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店」のお寿司のイラスト お寿司イラスト(写真ではありません)
お寿司のイラスト(写真ではありません)。ジャンルの型で描いています

遅めの昼、腹がすっかり空になったまま越谷の寿司を探していて、京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店という名前にたどり着いた。朝は軽く済ませたつもりだったのに、時計を見ればもう昼をとうに過ぎている。空腹というより、胃袋が「まだか」と何度も催促してくる感じだ。こういうときの自分は判断が雑になる。だから今日は、店に着く前に一度ゆっくり考えてみることにした。

名前を見たとき、少し引っかかった。「新越谷駅ビル」という言葉が入っているから、駅に近い場所なのだろうかと考えてしまう。ただ、最寄り駅はこちらの登録情報にないので、どの駅からどれくらいなのかは分からない。分からないことを勝手に埋めても仕方がない。ひとまず、行ける距離かどうかは自分の足で確かめよう。

京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店のある町 越谷市南越谷 越谷市 南越谷 京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店 イラスト(写真ではありません)
町の名前の札のイラスト(写真ではありません)。町名はお店の登録の住所から。

寿司の店だと分かったとたん、握りだろうか、ちらしだろうか、と頭の中で並べてみる。どちらも捨てがたいな、と思う。ただ、どんなメニューが並んでいるのかは、まだ手元にない。腹が減っているときの自分の選び方は、だいたいあてにならない。店の名前を何度も見て、決めた気になってはまた迷う。一人で昼を食べるときの、いつもの流れだ。

店の名前を何度も読み返していると、じわじわと期待が湧いてくる。期待しすぎると外したときが痛いから、ほどほどにしておこう。とはいえ、寿司という言葉だけで口の中が少し動くのだから、人間の単純さも悪くない。

京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店へ、南越谷の道を

地図:OpenStreetMap

南越谷の町を歩きながら、スマホで店の名前をもう一度打ち込む。越谷市南越谷にある店だと、頭の中で場所を確かめる。町の名前が分かると、それだけで少し気持ちが落ち着く。ここから先は、地図の線をなぞるように進めばいい。迷子になるほど遠くないといいのだが、と自分に言い聞かせる。

歩いているうちに、腹が「いい加減にしてくれ」と言いたげに鳴り始める。自分で自分にツッコむ。昼を一度逃すと、夕方までずるずる引きずるのが俺の悪い癖だ。とはいえ、まだ歩きはじめたばかりで、足は前へ出ている。文句を言えるだけの元気があるなら、まだ大丈夫だ。

京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店から近い駅 新越谷駅(直線で約20m) 最寄り駅 新越谷駅 東武伊勢崎線 直線で約20m イラスト(写真ではありません)
新越谷駅の看板のイラスト(写真ではありません)。お店の場所(登録の地図の位置)からいちばん近い駅を直線の距離で選んでいます。

店の名前に「駅ビル」とあるから、駅との関係が気になって仕方ない。どこの駅が近いのか、その情報はこちらにはない。分からないことはそのまま分からないと認めて、歩くことに集中する。判断が鈍っているときほど、わざわざ知らないことを考えないほうがいい。

ここまで来た道のりを振り返っても、どの駅から何分歩いたのかは、こちらには記録がない。覚えているのは、南越谷の町を、目的の店に向かって一歩ずつ進んできたことだけだ。

登録情報と、営業時間の分からなさ

立ち止まって、スマホの登録情報をもう一度見る。電話番号は048-985-0938。ここに電話すれば、わからないことを直接聞けるかもしれない。ただ、腹が空いて気が立っている人間が、電話で落ち着いて話せる自信はない。やっぱり、まずは自分で確かめるほうが早いと思い直す。

新越谷駅から京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店まで直線で約20m 新越谷駅 京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店 直線で約20m イラスト(写真ではありません)
駅からの直線の距離のイラスト(写真ではありません)。歩く道のりはこれより長くなります。

営業時間の欄を探す。登録がない。分からない、の一言がそこにあるだけだ。今がお店の開いている時間なのかどうか、ここからでは判断がつかない。時計を見ると、針は昼をとうに過ぎている。「まだやっているといいな」と思うが、それは願いであって確認ではない。

越谷市のまちグルメの寿司 72店(登録 1233店のうち) 越谷市のまちグルメの寿司 72店 登録 1233店のうち 日曜も営業 303店 イラスト(写真ではありません)
数の図(2026-10-24時点のまちグルメの登録情報・店ではない行を除く)。

定休日も、登録にはない。行ってみたら閉まっていた、という一番こたえる展開だけは避けたい。営業時間が変わることもあるかもしれない。手元の情報では分からないので、最後はお店に直接確かめるしかない。空腹のまま判断を誤らないように、先に確かめておく。これも大事な準備だ。

今日の空の様子や、店の周りの人通りは、ここからは分からない。見えているのは、手の中のスマホと、目の前の道だけだ。店の前で一呼吸おいてから、中に入ろう。

注文を考える時間

京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店のメニューを開いて考えるイラスト 京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店 寿司 ? イラスト(写真ではありません)
メニューを考えるイラスト(写真ではありません)。

寿司の店で、まず何を頼むか。握りか、ちらしか、それとも別のものか。店にはどんな品が並んでいるだろうかと、想像で一つずつ思い浮かべてみる。ただ、メニューも値段も、手元の情報には載っていない。行ってみないと分からない。想像で「これだ」と決めても、実物が違えば、それもまたこの店の楽しみだろう。

注文を考える時間は、腹が減っている人間にとっては案外長い。品目を思い浮かべては、結局は最初の一つに戻ってくる。値段も分からないまま予算を組むのは無理だ、と自分に言い聞かせる。それでも、どれにしようかと迷う時間そのものが、今日の昼飯の一部になっている気がする。

持ち帰りという手があるのは分かっている。ただ、今日はその足で店に入って、その場で決めたい気分だ。決めきれなければ、そのときに考えればいい。これ以上ここで悩んでいると、本当に腹が鳴りそうだ。注文を一つに絞る覚悟を、もう一度だけ固めておこう。

メニューの中身も値段も分からないまま、頭の中で握りとちらしを何度も並べ替えている。その様子が、われながら少しおかしい。決まらない時間が長くても、店の前で迷うより、店に入ってから迷うほうがずっといい。

支払いと持ち帰りの確かめ方

注文を決める前に、支払い方法を確かめておく。公式サイトの案内では、クレジットカード・交通系IC・電子決済・FLC優待券に対応とある。店頭の支払いについては、別の案内にクレジットカード・d払い・au PAYとある。二つの案内で書かれ方が少し違うので、念のため頭に入れておく。

寿司の器と道具のイラスト(京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店) 寿司 イラスト(写真ではありません)
寿司の器や道具のイラスト(写真ではありません)。このお店の器ではありません。

手持ちの方法が使えそうだと分かると、少し安心する。ただ、どちらの案内も今日の時点で読んだ内容でしかない。実際に使えるかどうかは、お店に確かめないと言い切れない。空腹を理由に確認をさぼるのは、自分でも情けない。ここは一つずつ丁寧に確かめる。

京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店に行く前に確かめる(048-985-0938・公式サイト) 京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店 電話で確かめる 048-985-0938 公式サイト イラスト(写真ではありません)
行く前の確かめのイラスト(写真ではありません)。電話番号はまちグルメの登録情報から、発信先は見つかったものだけ。

持ち帰りもできる。テイクアウトとデリバリーに対応していて、店頭で受け取るテイクアウトはWebで予約できる。今日は時間に余裕がないので、予約は頭の片隅に置いておく。まずは店の前まで行って、そこで注文の一つを決める。それが今日の段取りだ。

手持ちのもので間に合うかどうかを、頭の中でもう一度照らし合わせておく。もし使えないものがあっても、そのときはお店の人に聞けばいい。聞くことは、空腹の男にとっても恥ではないはずだ。

よくある質問

京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店のよくある質問 京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店 Q越谷の寿司を探すなら、京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店はどこにありますか? Q京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店の営業時間と定休日は、いつですか? Q京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店で、支払いには何が使えますか? イラスト(写真ではありません)
よくある質問のイラスト(写真ではありません)。
Q. 越谷の寿司を探すなら、京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店はどこにありますか?
越谷市南越谷にあります。最寄り駅は登録がなく分からないので、お店に確かめてください。
Q. 京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店の営業時間と定休日は、いつですか?
営業時間と定休日は登録がなく分からないです。営業時間が変わることもあるかもしれないので、お店に直接確かめてください。
Q. 京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店で、支払いには何が使えますか?
公式サイトの案内では、クレジットカード・交通系IC・電子決済・FLC優待券に対応しています。店頭の支払いは、クレジットカード・d払い・au PAYに対応しています。
Q. 越谷の寿司は、持ち帰りで頼めますか?
テイクアウトとデリバリーに対応しています。店頭で受け取るテイクアウトは、Webで予約できます。
Q. 京樽/新越谷駅ビルヴァリエ店に電話で問い合わせるには、どうすればいいですか?
電話番号は048-985-0938です。メニューや値段は登録がなく分からないので、電話かお店に確かめてください。
出典

文はまちグルメ編集部が公開情報と登録情報から書きました。図はイラストです(写真ではありません)。

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