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アンバランス

Name: アンバランス
Address: 蒲生寿町17-10 2 C, 越谷市, 埼玉県, 343-0836, JP
Telephone: 048-972-4500

埼玉県越谷市・バー・ビアバー

口コミ（ほかのサイトの評価・4件）

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イラスト（写真ではありません）

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まちグルメ総合点

38/ 100点

★★★★★★★★★★

まちグルメが独自に計算した点です（人気・話題40点＋便利さ30点＋味30点）。ほかのサイトの点数や星は使っていません。広告・有料プランでは変わりません。

まちグルメの点数（便利さ・10項目）

10/ 100点

★★★★★★★★★★

10項目×10点。お店の事実（駅からの近さ・営業時間・支払い・設備など）で計算した「行きやすさ・便利さ」の点です。味の点ではありません（味は下の「みんなの意見」）。

駅から近い

最寄り駅の登録がありません

未確認

毎日行きやすい

曜日ごとの営業の登録がありません

未確認

お昼に行ける

営業時間の登録がありません

未確認

夜遅くまで

営業時間の登録がありません

未確認

週末も

曜日ごとの営業の登録がありません

未確認

支払いが便利

まだ登録がありません

未確認

予約できる

まだ登録がありません

未確認

席・設備

個室・駐車場・子ども連れの登録なし

未確認

持ち帰り

テイクアウト・デリバリーの登録なし

未確認

情報の確かさ

公式の発信先あり・2026年10月に確認

10/10

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「未確認」は悪いという意味ではありません（合計では0点として数えます）。お店の方がオーナー確認をして支払い方法や設備を入れると、そのぶん点が入ります（広告・有料プランでは変わりません）。

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越谷市のバー・ビアバーの中で比べると

まちグルメ調べの点では、越谷市のバー・ビアバー99店のうち74番目です（味の順位ではありません）。

お店の情報

住所	〒343-0836 埼玉県越谷市蒲生寿町17-10 2 C
電話番号	048-972-4500

場所

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アンバランスのお店の話

越谷のバー「アンバランス」へ、駅の反対側から歩く

地図：OpenStreetMap

久しぶりに駅の反対側へ出てみた日、越谷のバー「アンバランス」を目指して、越谷市蒲生寿町の方へ歩いていた。ジャンルはバー、ビアバーとも書かれている。今日は飲み歩くつもりで出てきたわけではない。ただ、ここまで何も口にしていないせいで、腹の減り具合だけははっきりしている。どうせなら、行き先の店の正体を歩きながら確かめておこうと思った。

歩きながらスマホを取り出し、登録情報をもう一度見直す。営業時間の欄は「分からない」のままだ。最寄り駅も材料にないので、駅からどれくらい歩いたのかも、ここでは確かめようがない。電話番号は048-972-4500とある。いざとなれば電話で聞けばいい。そう自分に言い聞かせると、足取りが少しだけ軽くなる。ひとりで店に向かうときのこの小さな段取りが、なんだか好きだ。

蒲生駅の看板のイラスト（写真ではありません）。お店の場所（登録の地図の位置）からいちばん近い駅を直線の距離で選んでいます。

店は2階にあるカウンター席のみだという。階段を上がって、カウンターの端に座る自分を想像してみる。奥の席なんてものはあるのだろうか。カウンターだけの店は、隣の客との距離がそのまま会話の距離になる。そんなことをぼんやり考えているうちに、少しだけ緊張してきた。

店の入口がどんな様子かは分からない。それでも、2階へ上がると決めた足は、もう止まりそうにない。ここまで来てしまえば、あとは自分の番を待つだけだ。

2階のカウンター、ワインの種類の多さに迷う

席のイラスト（写真ではありません）。席の種類と数は公式サイト・取材記事の記載から。

グラスで飲めるワインの種類が多い、とある。ワインに詳しいわけではない男には、それだけでかなり手強い。銘柄の名前をぱっと言える自信もない。メニューを前にして、どれを頼めばいいか分からなくなる。その瞬間を想像して、ひとりで少し笑った。迷う時間まで含めて、今日の段取りに組み込んでおこう。ただ、迷いすぎて時間を使い切ったら元も子もない。

飲むワインごとに形の違うワイングラスを使うらしい。ワインにもグラスにも特に詳しくないのに、器にこだわる店だと知ると、それだけで中身の話が気になってくる。九谷焼のワイングラスも用意がある、と書いてあった。九谷焼がグラスになって出てくるのか、と想像するだけで、どこか得をした気分になる。どちらを選ぶかは、カウンターの前で決めることになるだろう。

町の名前の札のイラスト（写真ではありません）。町名はお店の登録の住所から。

甲州ワイン専用のタンブラーで提供する、という情報もある。ワイングラスとタンブラーを使い分けるのか、と首をかしげる。店の人に聞けば教えてくれるのだろうか、と少し身構える。自分から尋ねるかどうか、そこで一度迷う。知らない店で質問するのは、いつも少しだけ勇気がいる。その小さな勇気の分だけ、帰りの一杯が違うはずだ、と言い聞かせてみる。

カウンターの前で迷うとき、隣の客の注文が耳に入ることもあるだろう。ただ、それが自分の参考になるかどうかは、やってみないと分からない。とにかく、グラスを手に取る瞬間まで、答えは保留にしておく。

パンとテーブルチャージ、最初の一皿を選ぶ

メニューを考えるイラスト（写真ではありません）。

パンのテーブルチャージがあり、おかわりは自由だという。テーブルチャージという言葉を見ると、どこか仕組みを先に知りたくなる。料金の中身は材料に無いので、いくらかは分からないままだ。分からないことは分からないと、ちゃんと手帳に書いておこう。そう思うと頭の中の計算が一度止まって、代わりに空腹が戻ってくる。

パンに合わせるのは、硫黄の香りがするヒマラヤ岩塩と、オリーブオイルだ。塩とオイルでパンを食べるというのは、飲み物の前の準備運動のようなものだろう。ひと口目を頭の中で組み立てて、そのまま手が伸びそうになる。まだ何も頼んでいないのに、ここまで想像が進むのは、腹が正直だからだ。

バー・ビアバーの器や道具のイラスト（写真ではありません）。このお店の器ではありません。

フードメニューにはレバーペーストなどがある。ワインと一緒に摘まむなら、どれが合うのか。メニューの端から端まで目を走らせる。レバーペーストという言葉で、ふっと手が止まる。一度頼んでみて、次は別のものを試すのもありだ。そんな段取りを考えていると、注文表を前にした自分が、だんだん楽しそうに見えてくる。

パンをおかわりするかどうかは、ワインを何杯目まで飲むかにもよる。ただ、その予定は今の時点では立てられない。腹が落ち着いてから、もう一度考えればいいだろう。

牛すじのおでんと、おまかせワンプレート

おまかせワンプレートのイラスト（写真ではありません）。具は取材記事・公式サイトの記載から

牛すじで出汁を取ったおでんは、時々提供だと書いてある。「時々」という二文字が、妙に気になる。今日出ているかどうかは、行ってみないと分からない。もし出ていたら、おでんを先に頼むのか、ワインを先に決めるのか、そこでまた迷うことになる。順番をどうするか考えるだけで、少し時間が延びていく。

名物はおまかせワンプレートだ。中身がどんな具合なのか、材料には書かれていない。何が出てくるか分からない皿を前にするというのは、少し楽しみで、少し怖くもある。ただ、おまかせと書いてあるなら、こちらが細かく決めなくてもいいのかもしれない。そう思うと、少しだけ肩の力が抜けた。

数の図（2026-10-24時点のまちグルメの登録情報・店ではない行を除く）。

ティラミスでコーティングしたアーモンドも、一品に加わっている。甘いものを、ここで頼むかどうか。ワインと一緒にという組み合わせを考えると、頭の中で勝手に献立が組み上がっていく。ただ、組み上がった献立がそのまま注文になるとは限らない。それも含めて、カウンターに座ってからの楽しみにしておこう。

注文が決まったら、そのあとの時間をどう過ごすかも考えてみる。一皿ずつ味わうのか、途中で別の一杯を頼むのか。どちらにするかは、グラスが空いていくペースで決めればいい。

本日のおすすめ、ワインセットを前に

本日のおすすめにはワインセットがある、と書いてある。今日の内容は、店に聞いてみないと分からない。セットという言葉には、迷いを一度まとめてくれそうな頼もしさがある。ひとつずつ選ぶのが面倒な日には、こういう選び方もありだろう。もっとも、どんな組み合わせなのかは、ここでは確かめようがない。

駅からの直線の距離のイラスト（写真ではありません）。歩く道のりはこれより長くなります。

オーナーは元美容業界の出身で、飲食の経験なしで開業したと書かれている。2021年時点で開業7年目を迎えた店だという。ワインバーを美容の世界から来た人が始めたと聞くと、どんな人が店に立っているのか想像したくなる。店の成り立ちを読んでから扉を開けると、カウンターの見え方が少し変わる気がする。

行く前の確かめのイラスト（写真ではありません）。電話番号はまちグルメの登録情報から、発信先は見つかったものだけ。

ここまで考えて、ようやく腹が決まりかけてきた。パンを先に頼むか、ワインを先に決めるか。おでんが出ているかどうか。注文を組み立てる順番が、頭の中で行ったり来たりしている。味の判定は、グラスが目の前に来てからになる。

店の時間が分からないので、どのくらい長く座っていられるかも、いまは見当がつかない。それでも、今日はゆっくり過ごす一日にしよう。注文の順番は、座ってから決めてもいい。

よくある質問

よくある質問のイラスト（写真ではありません）。

Q. 越谷のバー「アンバランス」はどこにありますか？: 越谷市蒲生寿町にあるバー・ビアバーです。最寄り駅は登録がないため分からないので、行き方はお店に確かめてください。
Q. 越谷のバー「アンバランス」の営業時間は何時から何時までですか？: 営業時間は登録がないため分からないので、お店に確かめてください。営業時間は変わることがあります。お店のInstagram（https://instagram.com/org20ans）で確かめてください。
Q. 定休日はありますか？: 定休日も登録がないため分からないので、電話（048-972-4500）でお店に確かめてください。
Q. 席は何がありますか？: 2階にあるカウンター席のみです。アンバランスでは、グラスで飲めるワインの種類が多いとされています。
Q. 名物は何ですか？: おまかせワンプレートです。中身は材料にないため分からないので、越谷のバーとして気になる方は、お店に確かめてください。

出典