京風懐石割烹渡月

越谷の和食

越谷の和食を探して歩いていたら、京風懐石割烹渡月の名前が目に留まった。電車を一本見送ったせいで、今日は時間に余裕がある。急ぐ理由がなくなった日の昼は、なんとなく得をした気分になる。

いや、得をしたと決めつけるのは早い。ここは完全予約制だと書いてある。ふらっと入って席があるかどうかは、確かめてみないと何とも言えない。予約が前提の店に勢いだけで乗り込むのは、少し無謀かもしれない。

それにしても、腹は空いているのに、やっていることは登録情報の確認だけだ。スマホを取り出し、店の内容を一行ずつ追う。営業時間の欄は分からない、と書いてある。最寄り駅も分からないらしい。分からないことが二つもあるのに、足はもう店のほうを向いている。

京風懐石割烹渡月という名前を、頭の中で二度三度と繰り返してみる。この響きだと、畳の部屋で背筋を伸ばして座ることになるのだろうか。もっとも、店の中を一度も見ていない男の勝手な思い込みにすぎない。

電車を一本見送った昼

一本早い電車に乗れたはずだった。次の電車を待つ間に時計を見て、どうせ数分で来るのだからと思い直したのが運の尽きだ。予定は崩れ、昼の時間がまるごと空いた。こういう偶然に乗ると、腹のすき具合だけは正直になる。

店主は京都で懐石料理を学んだと、公式サイトで紹介されている。旬の厳選食材を使い、月替わりで献立を変えるという。毎月同じ皿に出会えない店というのは、常連でもない男には少し遠い存在に思える。それでも、一度くらいは季節の皿を頼んでみたいものだ。

それにしても、男は懐石料理というものをそれほど知っているわけではない。知っているのは、皿が少しずつ出てくるらしい、ということくらいだ。その少しずつが、今日の空腹にちょうどいいのか、それとも物足りないのか。まだ誰も教えてくれない。

メニューを前にしたとき、人はあれもこれもと頭の中で並べる。今日この店でそれをやるとしたら、どこから考え始めるだろう。まだ店の場所すら確かめていないのに、もう注文の話を始めている自分に、少し笑ってしまう。

京風懐石割烹渡月の予約と定休日

今日は土曜日だ。定休日は月曜日と登録されているから、休みに当たる心配はない。まずそこは一安心だ。

ただ、完全予約制という一行が引っかかる。予約に合わせて食材を用意する店だという。だとすれば、今日の思いつきは食材の段取りの外にある。席が空いているかは、行ってみないと分からない。

予約の取り方は登録に書かれていない。電話番号は048-970-0888と登録されているから、確かめるならまずここにかけるのが早いだろう。電話口で「ひとりです」と言う自分を想像して、男は少しだけ照れた。

電話をかける勇気も、実のところ必要だ。昼どきに知らない店へ電話をかけるのは、どうにも落ち着かない。出た人に「今日は空いていますか」と聞いて、少し間が空いたら、それだけで気まずくなるだろうか。いや、ひとりで予約を入れる客は、この店にとって珍しいのだろうか。そんなことを考えているうちに、スマホの画面は暗くなった。

大原コースと月替わりの献立

大原コースという懐石コースがあるらしい。前菜、お造り、焼物、揚物、食事と並ぶと書いてある。順番に出てくる流れを思うと、一皿ずつ腹の具合を測られているようで、それも悪くない。ただ、コースの値段は登録にないので分からない。ここは店に確かめるしかない。

中身は、いくらあれば足りるのだろう。ひとりで懐石コースを頼むことに、少し後ろめたさも感じる。懐石は誰かと分け合うものだという思い込みが、まだ男の中に残っているらしい。

月替わりの献立には、秋鮭丹波揚げや焼き霜帆立柿酢かけといった名前が並ぶという。今月がどの献立なのかは、お店の公式サイトで確かめる。名前を聞いただけでは中身は想像するしかないが、秋鮭、帆立、柿酢と並べるだけで、頭の中の皿が勝手に動き出す。

コースにするか、月替わりの献立から選ぶか。注文の迷いは、ここで一番深くなる。男は指を一本ずつ立てながら、どちらが自分に合うかを考える。答えはまだ出ない。

懐石弁当とおせち

懐石弁当は1人前3,240円（税込）と書いてある。前日の午前中までに予約が必要だ。弁当という名前からは持ち帰りを想像するが、店内で食べられるかどうかは分からない。ここも行ってみないと確かめようがない。

もし持ち帰るなら、どこで食べることになるのだろう。電車の中で箱を開けるところを想像すると、それはそれで悪くない気がする。ただし、前日までに予約しなければならない。思いついたその日に頼むことは、どうやらできないらしい。

おせちは5人前26,000円、3人前17,500円（税込）。正月の集まりにひとりでおせちを頼む人間がいるのかと、自分で笑ってしまう。値段を並べて見ると、この店の料理がどれくらいの幅で用意されているのかが、なんとなく分かってくる。

支払いと設備のこと

支払いは現金のみで、カード払いはできないと登録にある。カードが使えないと聞くと、手持ちの現金を頭の中で数えてしまうのは、もう性分だ。

駐車場は5台分あるという。車で来る人を想定した店なのだと思う。電車の男には関係のない話だが、覚えておいて損はない。アレルギーなどで食べられない物は、事前に申告できると書いてある。注文を考えるときに、この一行はありがたい。

好き嫌いはないつもりだが、もし苦手なものがあったら、そのときは遠慮なく伝えるべきなのだろうか。先に言えるなら、それに越したことはない。注文のとき、その一言を言い出すのが少し恥ずかしいと思う人間の気持ちも、男にはよく分かる。

店内は全面禁煙で、家族の慶事や法要などの会食にも利用されるという。どんな席に座れるかは分からない。その答えは、店に着いてからしか出ない。

営業時間は変わることがあるため、最新の情報はお店の公式サイト（https://kappou-togetu.crayonsite.net/）で確かめてください。