珈琲工房フェイバリット

越谷のカフェ

越谷のカフェを探して川柳町まで歩いてきた遅めの昼、腹はすっかり空になっている。目当ては珈琲工房フェイバリットだ。越谷市川柳町にあるこの店は、自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆の専門店だという。ジャンルはカフェ・喫茶店と登録されているのに、喫茶のスペースはなく、豆の販売だけらしい。腹は空いているのに、今日の俺が持ち帰るのは豆のほうなのか。

遅めの昼、腹の空き具合を確かめる

腹の減りを確かめるまでもない。朝は軽くすませたきりで、昼はとうに過ぎてしまった。ここまで歩いてきた足は少し重いが、それも空腹のせいにしてしまおう。ひとりで街を歩く昼は、誰にも時間を決められない。その代わり、自分の腹だけが時計の役をしてくれる。今日はその腹が、もう限界だと言っている。

スマホを取り出し、珈琲工房フェイバリットの登録情報をもう一度見直す。営業時間の欄は登録がなく、分からないままだ。最寄り駅も登録がないので、どの駅からどれくらい歩いたかは言えない。ただ、定休日は毎週水曜日とはっきり書いてある。今日は水曜ではないから、定休日にぶつかる心配はなさそうだ。こういう小さな確認も、腹が減っているとやけに大事に思える。

空腹を抱えたまま歩いていると、人は妙に真剣になるものだ。大事なのは、この店で何を持ち帰るかである。カフェで一杯というつもりで来た人は、少し肩透かしを食うかもしれない。だが俺は、豆を持ち帰る男としてここを見届けることにしよう。そう決めると、足取りが少しだけ軽くなった気がする。

公式の発信先は、公式サイトとInstagramだという。細かい最新の状況は、そちらで確かめるのがいい。頭のメモにそう書きとめて、スマホをポケットにしまう。今はまだ道の途中で、店の答えは店の中にしかない。そう言い聞かせながら、次の一歩を出す。

豆の品ぞろえを眺める

産地別の豆が多くそろっているという。グアテマラ、コスタリカ、エチオピアなど、名前を並べるだけで少し物知りになった気分になる。もっとも、俺にコーヒーの味の違いが分かるかといえば、正直なところ心もとない。だからこそ、産地の名前を見比べるだけでも、今日の楽しみの一つになりそうだ。

公式サイトによれば、この店は生豆の品質を重視し、味を引き出す焙煎をしているという。どんな焙煎なのかは、店の人に聞いてみるしかない。ただ、「味を引き出す」という言い方は、腹の減った男には少しまぶしい。焙煎の話まで踏み込むと、注文を考える前に腹が持たなくなりそうだ。

値段は、200gが1650円から、100gが850円からだという。ただし豆によって変わるので、この「から」は下限の数字と思っておくのがいい。懐具合と相談して、どの重さにするかを決めなければならない。腹が空いているときの買い物は、どうしても量に目が行くのが困りものだ。

200gという重さを想像すると、少しうれしくなる。だが、袋を提げて帰る道のりを考えると、100gで十分かもしれない。いや、そもそもカフェのつもりで来た身としては、豆を持ち帰るという発想がまだ体になじんでいない。結論はまだ出ない。

駐車場と電話番号を頭に入れる

駐車場は2台分あるという。歩いてきた俺には関係のない数字だが、車で来る人には大事な一行だ。2台分は多くもなく少なくもなく、先客がいたらどうしようと、つい心配になる。空いているかどうかは、行ってみないと分からない。

電話番号は048-951-7000と登録されている。今すぐ電話して営業時間を聞くという手もある。だが、腹の減った男が電話口で豆の話を長く続けられる自信はない。とりあえず番号をメモ帳に残しておくことにする。

最寄り駅は登録がないから、どの駅が近いかは分からない。地図を広げれば見当がつくかもしれないが、今は地図より自分の足を信じたい。この道が正しいかどうかは、まだ確かめられていない。その答えも、あとで店の人に聞けばいい。

Instagramも公式の発信先のひとつだ。そちらでも確かめられると思うと、少し安心する。もっとも、安心して腹が鳴り止むわけではない。空腹の男にとって、確かめ事はまだまだ残っている。

注文を考える時間

店に着いたら、何を頼むかを決めなければならない。もっとも、ここで頼むのは飲み物ではなく豆だ。産地の名前を頭の中で並べながら、今日の自分に合うものを想像で選んでみる。エチオピアの名を見ると、なんとなく遠い国の味を思い浮かべてしまうが、これは根拠のない想像だ。

グアテマラ、コスタリカ、エチオピア。どれも聞き慣れた名前だが、俺にとっては、名前と値段を見比べて選ぶ買い物になる。200gの1650円からと、100gの850円からを並べると、腹の減り具合が判断を鈍らせてくる。どれを選んでも後悔はしないはずだと、自分に言い聞かせる。

注文を考えるのは、店に入る前からもう始まっている。どの豆にするか、重さはどうするか、名前を聞いてから決めるか、産地の説明を先に聞くか。その小さな迷いのひとつひとつが、遅めの昼を少しだけ長くしてくれる。

結論はまだ出ない。腹は空いている。豆の袋を提げて帰る自分を想像して、少し口元がゆるむ。さて、どの豆にするか。その答えは、店の中で決めるしかないようだ。

越谷のカフェを探している人が、珈琲工房フェイバリットについて気にしやすい点をまとめる。営業時間は登録がないので、分からないままの項目がある。

営業時間は変わることがあります。お出かけ前に、お店の公式サイト（http://favorite.cafe.coocan.jp/）で確かめてください。Instagram（https://instagram.com/favoritecoffeetea）でも確かめられます。