ビストロ弥十郎本店

越谷のフレンチ｜ビストロ弥十郎本店の営業時間と名物スパゲッティ

休日の昼前、予定がぽっかり空いた日。越谷のフレンチ、ビストロ弥十郎本店に行ってみようと思い立ち、ぶらりと家を出てきた。店の住所は越谷市弥十郎で、ジャンルはフレンチ・洋食・イタリアンと登録されている。どんな店なのかはまだ分からないが、それがかえって楽しみでもある。

腹は、まだ鳴っていない。ただ朝をほどほどに済ませたせいか、昼に近づくと胃のあたりが少しそわそわしてくる。こういう日は、食べるものを先に決めておくと気が楽になる。とはいえ今日は、店に着いてから考えるつもりでいる。目的地があるのに迷うのも、休日の楽しみのうちだ。

営業時間は11:00から20:00までと、登録情報にある。曜日の区別はないそうだ。定休日は登録がないので、行ってみないと分からない。念のため電話番号の048-976-8149も控えておく。確かめたいことがあれば、お店に直接聞くのが一番確実だろう。

電話をかけるほどのことでもないが、少し歩いてみたくなった。休日の昼に用事もなく歩くのは、なんだかぜいたくだ。目的の店がちゃんとあるのに、寄り道の口実を探してしまうのは、いつものくせである。そんなことを考えながら、足は自然と店の方へ向いていく。

腹の虫が鳴く前に

昼前の空気は、どんな感じなのだろう。まだ少しひんやりしているのか、日差しで暖かくなっているのか。そんなことを考えながら歩くのは、ひとりならではの気楽さだ。誰かと一緒なら会話の端で時間が流れていくが、今日は自分の頭の中だけが話し相手になる。いや、まだ腹は鳴っていない。ここは冷静にいこう。

歩きながら、スマホで登録情報の画面をもう一度開く。営業時間は11:00から20:00。今の時刻を確かめると、開店までの余裕は十分にありそうだと安心する。遅れて着いても別にかまわないのに、妙に律儀な気持ちになってしまう。こういうところが、自分でも少し面倒くさい。

ふと、ひとりで店に入るのは少し緊張するな、と思う。フレンチという言葉に、勝手に背筋が伸びてしまうのだ。いや、ビストロという名前がついているくらいだから、そこまでかしこまってはいないだろう。自分に言い聞かせるように、そう考え直してみる。考え直しても、まだ少し背中がこわばっている。

休日の昼前の街は、きっとどこもゆっくりとした時間が流れているのだろう。ひとりで歩く自分も、その中のひとりにすぎない。そう思うと、肩の力が少し抜けてくる。目的の店が決まっていると、ただ歩くだけの時間までなんだか特別なものに思えてくるから不思議だ。

道のりと、今の時間

最寄り駅は、登録情報には書かれていない。だから、どの道をたどるのが近いのか、今の時点では分からない。地図アプリを開けば済む話だが、あえて今は見ないでおく。道に迷うのも、休日の散歩のひとつだと自分に言い聞かせる。

時計を見ると、11時まではまだ少し時間がある。昼前のこの中途半端な時間の過ごし方が、実は一番難しい。開店を待つ間にどこかで一息つくのも悪くない。ただ、そうすると店に着くのが昼を過ぎてしまう。どちらを選んでも、大きな損はないのが救いだ。

頭の中で、店までの道を勝手に描いてみる。角をひとつ曲がれば、もう店に着いている。そんなことはないだろうが、思い描くのは自由だ。実際に歩いてみないと、距離感は確かめようがない。ここは素直に、足を動かしていくしかなさそうだ。

腹が少しずつ空いてきた。昼前の空腹は、食事の予告のようなものだ。食べ物のことを考えるだけで、足取りがほんの少し軽くなる。ここまで来たのだから、あとは店の前まで行くだけだ。ただ、その最後の数分が一番長く感じるのも、ひとり歩きのくせだろう。

37年続く店の、手づくりへのこだわり

公式サイトによると、ビストロ弥十郎本店は地元に愛され続けて37年の歴史があるという。37年という数字を見ると、ずいぶん長く続いてきた店なのだと感じる。流行りに左右されず、地域の暮らしに根づいてきたのだろうと、想像してみる。ただ、それが実際にどんな様子なのかは、行ってみないと分からない。

手づくりにこだわったパスタは、30種類以上あるとのことだ。30種類という数字は、正直に言うと少し多すぎて迷いそうになる。こういう店で、何を選べばいいのか。選ぶ時間も含めて、この店の楽しみなのだと思っておこう。

サクサクのクリスピータイプのピッツァも、公式サイトで紹介されている。パスタ一本に絞るのか、ピッツァも気になるのか。さらに、一粒一粒丁寧に焙煎したこだわりの珈琲もあるという。食後の一杯まで含めて考えると、迷いはさらに深くなる。

木の空間の店内だというが、どんな雰囲気なのかはまだ分からない。想像だけで膨らませるのも楽しいが、答え合わせはできない。名物はスパゲッティだと、公式サイトに書かれている。名物と聞けば、やはり一度は試してみたくなるのが人情だ。ただ、その中身や値段までは、ここでは書けない。

注文を考える時間は、たっぷりある

さて、店に着いたら何を頼むか。登録情報には、メニューも値段も書かれていない。だから頭の中で並べられるのは、公式サイトで見た言葉だけになる。手づくりのパスタ、クリスピーのピッツァ、焙煎の珈琲。まずはこの三つで考えてみよう。

名物はスパゲッティだと聞くと、真っ先にそれが頭に浮かぶ。しかし、せっかく30種類以上あるなら、名物以外も試してみたくなる。ひとりなら、一皿で決めるのも、いくつか試すのも自由だ。このあたりで、腹がもう一段階、催促を始めている。

一方で、ピッツァの魅力も捨てがたい。クリスピータイプというのは、どんな食感なのだろう。サクサクだと書かれているので、きっとそうなのだろうと想像は膨らむばかりだ。だが結論は、店に着いてから出すことにしよう。

最後に、食後の珈琲をどうするか。一粒一粒丁寧に焙煎したという一杯は、締めにはちょうどよさそうだ。メニューを前にして迷う自分の顔が、もう目に浮かぶ。

営業時間は変わることがあります。お出かけ前には、お店の公式サイト http://www.bistroda.com/ で確かめてください。