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パティスリー・ビィズ・ショコラ
埼玉県越谷市・ケーキ・スイーツ・和菓子 営業時間外
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このお店をおすすめする（無料）越谷市のケーキの中で比べると
- まちグルメ調べの点では、越谷市のケーキ15店のうち4番目です（味の順位ではありません）。
- 越谷市のケーキ15店のうち、「予約できる」は2店。このお店はそのひとつです。
ランキングでの位置
同じ範囲・同じジャンルの中での、まちグルメ調べ（事実の点）の順位です。味の順位ではありません。順位が下のお店が「悪いお店」という意味ではありません。 地方だからといって点数を上げる補正もしていません（順位で地域差を見せています）。
- 全国 ケーキ304位/ 4,176店・上位7%
- 全国 スイーツ・和菓子1,038位/ 41,796店・上位2%
- 全国 全ジャンル26,571位/ 675,446店・上位4%
- 埼玉県 ケーキ47位/ 227店
- 埼玉県 スイーツ・和菓子136位/ 1,903店・上位7%
- 埼玉県 全ジャンル2,588位/ 26,673店・上位10%
- 越谷市 ケーキ4位/ 15店
- 越谷市 スイーツ・和菓子13位/ 107店・上位12%
- 越谷市 全ジャンル211位/ 1,437店・上位15%
お店の情報
パティスリー・ビィズ・ショコラは、越谷市のケーキです。週5日営業・日曜も営業・お昼（11時半〜13時半）に営業。ネット予約の窓口あり。
| 住所 | 〒343-0857 〒343-0857 埼玉県越谷市新越谷２丁目１３−４ |
|---|---|
| 電話番号 | 048-989-0141 |
| 営業時間 | 月 10時00分～18時00分 火 定休日 水 定休日 木 10時00分～18時00分 金 10時00分～18時00分 土 10時00分～18時00分 日 10時00分～18時00分 |
場所
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パティスリー・ビィズ・ショコラのお店の話
越谷のケーキと、早めの夕飯の決めごと
早めの夕飯にしようと決めた日、越谷のケーキ屋を探すなら、まずパティスリー・ビィズ・ショコラの名前が頭に浮かんだ。腹はまだ大きくは鳴っていない。ただ、昼を少し遅くした日は、夕方の早いうちに一度区切りをつけておくと、あとが楽になる。今日はそれを試すつもりで、ひとりで駅に向かっている。
腹具合を確かめるように、お腹のあたりを軽く押してみる。空いているような、まだ平気なような、中途半端なすき方だ。こういうときは、食べ物の話を先に考えておくに限る。公式サイトによれば、パティスリー・ビィズ・ショコラは2007年に越谷市で開店した店だという。長く続いている店なら、何度も前を通ってきた人がいるのだろう。自分はまだ、その一人になっていない。
夕方の時間帯は、どうも気持ちが落ち着かない。一日の終わりに、何か小さなご褒美がほしくなる。ケーキ屋に寄る理由は、別に誰かの誕生日でなくてもいいはずだ。ひとりで甘いものを選ぶ時間も、わるくない。
歩きながら、ふと時計を見る。18時までに店に着けるかどうかが、今日の一番の問題だ。営業時間は登録によると、月曜と木曜から日曜までの10:00〜18:00。定休日の火曜と水曜でないことを、指で数え直して確かめる。あとは店までの道のりだが、それは次の節で考えよう。
パティスリー・ビィズ・ショコラへの道のりと、時間の計算
営業時間の18時が、この夕飯のくせ者になる。残りの時間を頭の中で計算しながら、足を少し速めてみる。ただ、速く歩きすぎると、かえって考えがまとまらなくなる。そのくらいは自分でも分かっているのだが、つい急いでしまう。
駅から店までの距離は、登録情報に書かれていない。どのくらい歩くのか分からないまま出てきたのは、正直、少し心もとない。地図で調べればすぐ分かるのかもしれないが、今手元にある情報はここまでだ。電話番号は048-989-0141と登録にある。急ぎの用事なら、そちらに聞いてみてもいいのだろう。
歩きながら、今は18時のほうが、ケーキより気になっている。空腹と時間、そのふたつをどう天秤にかけるかで、その日の夕飯の形はずいぶん変わる。ひとりの食事は、そういう小さな計算の積み重ねだと思う。計算が合わなければ、また別の日に来ればいいだけの話だ。
公式サイトは二つあり、http://www.bisechocolat.com/ と https://bisechocolat.com/ で確かめられる。営業時間が変わることもあるから、出かける前に一度そこを見ておこう。
登録情報をもう一度見直す
スマホを取り出し、まちグルメの登録情報を見直す。店名はパティスリー・ビィズ・ショコラで、ジャンルはケーキ・スイーツ・和菓子とある。洋菓子の店で和菓子も扱うのか、と少し驚く。選ぶ候補がひとつ増えると、迷う理由もひとつ増える。どちらを選ぶかで、夕飯のあとの時間も違ってくるだろう。
登録の住所は越谷市新越谷とだけ書かれている。細かい番地は載っていないから、そこから先は行ってみないと分からない。席があるのかどうかも、登録からは読み取れない。ひとりで入っても落ち着けるだろうかと考えてみるが、答えは店に行ってからしか出ない。
値段も書かれていない。ケーキ一つでいくらなのか、ここでは見当もつかない。足りなくなったら困るので、少し多めに持って行こうかと思うが、そこまで考えるのは先走りすぎかもしれない。
Facebook・X・Instagramでも発信しているそうで、それは後で確かめよう。今は中身を見ない。見るとまた時間が溶けてしまいそうだ。スマホをしまい、18時前に店へ着く道を頭の中で描き直す。
店の成り立ちと、チョコレートをモチーフにした外観
公式サイトによると、このお店はオーナーパティシエが営んでいて、修業はフランス・ベルギー・日本の三か国で積んだという。ひとりの職人が三つの国で技を磨いた店と聞くと、少し姿勢を正したくなる。どこで何を学んだのかを思うと、店の味にもきっと背景があるのだろう。
公式サイトには、全てのお菓子を店内の工房で手作りしていると書かれている。工房という言葉を聞くと、ケーキを作る人の手元が浮かぶ。一つずつ手で作られたものだと思うと、選ぶ目も少し真面目になる。
団体のページでは、チョコレートをモチーフにした外観が特徴だと紹介されている。どんな形なのかはまだ見ていない。店に着いたら、まずは外観の形を確かめてみよう。店内の壁も板チョコをかたどった造りだと公式にあるらしい。そちらは入ってからのお楽しみだ。
ひとりで入るのに、少し緊張するかもしれない。ケーキ屋で緊張するのは変な話だと笑いながら、足を前に出す。
ショコラとプチガトー、どれに手を伸ばすか
登録情報にはメニューと値段が書かれていないので、ここは公式サイトに載っていた品ぞろえを頭の中で並べてみる。ショコラ、プチガトー、エントルメ、焼き菓子のプチフールセック、ジェラート、特製の牛乳プリン、誕生日用のデコレーションケーキ。どれも一つ目の候補になりうる。ただ、値段が分からないので、選び方はまだ決めきれない。
ショコラはフランス・ル・マンで学んだ技術で作るチョコレート菓子らしい。チョコの店で何を選ぶか、という迷いがここで生まれる。プチガトーは組み合わせをシンプルにした小ぶりな菓子だという。小ぶりなら、二つ頼んでも言い訳が立つのではないか。そんな理屈を自分にこねてみる。
特製の牛乳プリンは、公式サイトに「特製の牛乳プリン（ケーキ屋けんちゃんのなめらか牛乳プリン）」と載っているものだ。団体のページでは、その牛乳プリンを名物として紹介しているらしい。普通のプリンとは違う作りにこだわったとも、同じページにある。持ち帰るのか、その場で食べるのかも、まだ決めていない。夕飯の前に甘いものを選ぶのは、順番として正しいのか。そこで少し考え込んでしまう。
冷たいものも気になる。ジェラートはカップ、くまさん型、板チョコ型のアイスバーがあるという。イタリア・カルピジャーニ社のジェラートマシンで作るとの説明もある。ここまで並べると、どれも候補に残ってしまう。注文を口にする前に、もう一度だけ頭の中で一覧を見直そう。味の判定は、まだ先の話だ。
よくある質問
- Q. パティスリー・ビィズ・ショコラの営業時間は何時から何時までですか？
- 月曜と木曜から日曜までの10:00〜18:00で、火曜と水曜は休みです。営業時間は変わることがあるので、お店の公式サイトで確かめてください。
- Q. パティスリー・ビィズ・ショコラの最寄り駅はどこですか？
- 登録がないため分かりません。お店に確かめてください。電話は048-989-0141です。
- Q. パティスリー・ビィズ・ショコラのケーキ一つの値段はいくらですか？
- 登録に値段がないため分かりません。行ってみないと分からないので、お店に確かめてください。
- Q. パティスリー・ビィズ・ショコラでは何を売っていますか？
- ショコラ、プチガトー、エントルメ、焼き菓子、ジェラート、誕生日用のデコレーションケーキなどです。お菓子は全て店内の工房で手作りしています。
- Q. パティスリー・ビィズ・ショコラの公式の発信先はどこですか？
- 公式サイトは http://www.bisechocolat.com/ と https://bisechocolat.com/ で、Facebook、X、Instagramでも発信しています。載っている内容は、各サイトで確かめてください。
- お店の公式サイト（読んだ日：2026-10-24）
- お店の公式サイト（読んだ日：2026-10-24）
- 公の団体のページ（読んだ日：2026-10-24）
- お店のFacebook（リンクだけ）（読んだ日：2026-10-24）
- お店のX（リンクだけ）（読んだ日：2026-10-24）
- お店のInstagram（リンクだけ）（読んだ日：2026-10-24）
- まちグルメの登録情報（読んだ日：2026-10-24）
文はまちグルメ編集部が公開情報と登録情報から書きました。図はイラストです（写真ではありません）。
このお店の良かったところ
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パティスリー・ビィズ・ショコラについてよくある質問
- パティスリー・ビィズ・ショコラの営業時間は？
- 月 10時00分～18時00分／火 定休日／水 定休日／木 10時00分～18時00分／金 10時00分～18時00分／土 10時00分～18時00分／日 10時00分～18時00分と掲載しています。変わることがあるので、お出かけの前にお店へお確かめください。
- パティスリー・ビィズ・ショコラはどの地域にありますか？
- 埼玉県越谷市にあります。住所は〒343-0857 埼玉県越谷市新越谷２丁目１３−４と掲載しています。越谷市のほかのお店は、このページの下の地域のページから探せます。
- パティスリー・ビィズ・ショコラは何のお店ですか？
- まちグルメでは「ケーキ」「スイーツ・和菓子」として掲載しています。メニューや予算は、お店でお確かめください。
- パティスリー・ビィズ・ショコラの口コミはどのように載っていますか？
- まちグルメは、口コミのうち「良かったところ」だけを集めて載せています。
このお店のオーナーですか？
このお店の情報は、まちホームが集めて載せています。お店が確かめたものではありません。
オーナー確認は無料です。確認すると、こんなことができます。
- 写真を載せる写真を載せると、お店のページの一番上に出ます。
- 営業時間・メニュー・定休日を直すいつでも正しい情報に直せます。
- 「お店の話」に店主のひとことを足すお店の思いを、お店の言葉で。
- 求人を無料で出すこのページから働く人を探せます。
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