透き通った麺と牛だしのスープ、そしてキムチ。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
小麦粉と馬鈴薯でんぷんで打った麺は、強い弾力と滑らかさがあります。牛骨などのスープは澄んでいて、辛みのキムチとすいかや梨などの果物を添えます。夏場だけでなく通年で食べられています。
| 読み | モリオカレイメン |
|---|---|
| 都道府県 | 岩手県 |
| 市区町村 | 盛岡市 |
| ジャンル | 韓国料理 |
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盛岡冷麺のよくある質問
- 盛岡冷麺とはどんな料理ですか？
- 透き通った麺と牛だしのスープ、そしてキムチ。 岩手県盛岡市のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 盛岡冷麺はどこの名物ですか？
- 岩手県盛岡市のご当地グルメとして掲載しています。読みは「モリオカレイメン」です。ジャンルは韓国料理です。
- 盛岡冷麺が食べられるお店は探せますか？
- 岩手県の韓国料理のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 盛岡冷麺のページの情報は誰が入れていますか？
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