新潟・越後の旬と地酒 いかの墨 大宮店

大宮の居酒屋、用事のあとの一軒

用事をひとつ片づけて、少しほっとしている。そんなときに気になっていたのが、新潟・越後の旬と地酒 いかの墨 大宮店だ。場所はさいたま市大宮区大門町で、ジャンルは居酒屋とある。名前に新潟と入っているせいか、頭の中では日本海の魚と冷えた酒の場面が勝手に並びはじめる。ただ、それはこちらの想像だろうか。実際にどんな魚や酒が出てくるのかは、ここには書かれていない。

腹は正直で、用事が終わったとたんに静かに空いてきた。とはいえ、何を食べるかはまだ決まっていない。新潟・越後の旬と地酒 いかの墨 大宮店に寄ろうと思ったのも、ついさっきのことだ。登録の情報だけでは、どんな品があるのかは読み取れない。だから今は、まだ何も決めずにおく。決めない時間のぶん、腹の声だけが少しずつ大きくなっていく。

用事のあとの一軒というのは、いつも少しだけ迷うものだ。今日はその役を、この店に任せてみようか、と思っている。

いかの墨という言葉が、どうして店の名前に入っているのか。その理由は登録には書かれていない。想像はいくらでもできるが、確かめるまでは想像のままにしておく。

営業時間と、昼と夜のあいだ

営業時間は毎日11時30分から14時まで、それから17時から23時まで。昼と夜のあいだは、この店の時間では空白になっている。今の時刻がどちらに当たるかを先に確かめておけば、肩透かしを食らうこともないだろう。

時間の表示は、書かれているとおりに受け取るしかない。細かい事情は登録に書かれていないので、それ以上は考えないでおく。ただ、登録の情報と実際が違うことも、ありえないとは言い切れない。だから、来店の前に新潟・越後の旬と地酒 いかの墨 大宮店の公式サイトで確かめるのが確実だ。

待つあいだに時計をちらっと見る。その小さな動きも、今日の一部になりそうだ。

今の時刻をもう一度確かめる。登録の時間で言えば、14時から17時までは店が開いていない時間帯になる。そこに当たってしまったら、時間をずらすか、別の一軒を探すか、そのときに決めればいい。

最寄り駅と、ひとりで歩く道

最寄り駅は登録に書かれていないので、どの駅から何分歩くのかは書けない。分かっているのは、今日は一人で来ている、ということだけだ。周りの景色を描きたくなるが、材料にない風景は書かずにおく。

ひとりで街を歩くのは、それだけで少し楽しい。どの道を通るにしても、迷うこと自体が今日の寄り道になる。どの道を選ぶかも、そのときの気分に任せることにする。

歩く距離も、かかる時間も、材料には書かれていない。急ぐ理由は今のところないので、着くまでの時間も含めて、今日の散歩として味わっておく。

新潟・佐渡の旬と地酒のこと

店の公式サイトによると、このお店は新潟・佐渡の旬の食材と地酒をコンセプトにしているという。佐渡と聞くと、海の幸がまず思い浮かぶ。ただ、それはこちらの思い込みかもしれない。旬の食材と言われると、今どんな食材が使われているのかが気になるが、その中身は登録の情報にはなく、分からない。

地酒もそうだ。新潟の地酒をどう選べるのか、グラスで頼めるのか、瓶で頼むのか。そのあたりも書かれていない。行ってみないと分からないことが、ひとつずつ増えていく。

新潟の地酒と、佐渡の魚。

でも、それが嫌な感じではない。何が出てくるのか分からないまま待つ時間は、それなりに楽しい。用事をひとつ終えた身には、その楽しさがちょうどいい。

旬の品や地酒が今どうなっているかは、公式サイトで確かめるのがいちばん早い。この記事では、そこに何が載っているかには触れない。

新潟と佐渡という言葉を並べると、同じ県の中の本土と島が、ひとつの流れで結ばれているように聞こえる。ただ、その結びつきが店の中でどんな形になっているかは、ここからは分からない。コンセプトとして掲げられている、という事実だけを手がかりにしておく。

注文は、これから考える

メニューの中身と値段は、登録にないので分からない。ここで言えるのは、旬と地酒が店のコンセプトの軸にあるということだけだ。そうなると、注文は頭の中の予想と、実際に目にしてからの判断との勝負になる。

地酒を一杯だけにするか、旬の品を先に頼むか。新潟・越後の旬と地酒 いかの墨 大宮店ならではの迷いどころだ。一杯目に何を頼むかで、そのあとの流れが決まるような気がする。もちろん、それも想像にすぎない。

おすすめを聞くか、自分の勘で選ぶか。その選び方も、今日の食事の一部になりそうだ。迷う時間も、食事の一部だと思っている。あれもこれもと欲張って考えるのは、ひとりのときの特権だ。何が並ぶのかをまだ知らないまま考える時間も、今日の一部になる。

電話で聞くという手もある。番号は048-783-5425だ。ただ、聞かなくても店に入って確かめればいい、と思う自分もいる。どちらにしても、答えは店の中で出すことにしよう。

店に入ってから注文を決めるまでの時間も、まだ始まったばかりだ。何を頼むかを考えるのは、店に入ってからでも遅くない。決め手がないときは、そのときの勘に任せればいい。

持ち帰り・宴会・予約のこと

この店はテイクアウトに対応しているという。今日は店で食べるつもりだが、持ち帰るという選び方があるなら、それも頭の隅に置いておく。

季節の宴会プランもあるという。ひとりで来る今日には関係ないが、誰かを連れてくるなら心強い。誰かと杯を交わす光景が浮かぶが、それは次の機会に取っておく。どんなプランなのかは、登録にないので分からない。

Webでの来店予約にも対応している。待つのが苦手な日は、予約しておくのも手だろう。ひとりの気楽さで入るなら、予約なしで十分かもしれない。そのあたりは、お店に確かめるほうが確実だ。

大宮に居酒屋がほかにどれくらいあるのかは、ここでは分からない。数を数え上げても仕方がない。今日は新潟・越後の旬と地酒 いかの墨 大宮店が何を大事にしているかを、少しずつ知っていこう。

テイクアウト、宴会プラン、Webでの予約。ただ、それぞれの中身は登録にはないので分からない。今日は使わないが、名前だけ覚えておけば、次に誰かと話すときの材料になるかもしれない。