ふたご 大宮店

大宮の焼肉、ふたご 大宮店を候補にした日

大宮の焼肉を探していて、ふたご 大宮店が候補に残った。住所はさいたま市大宮区宮町で、ジャンルは焼肉・ホルモンと登録されている。ここまではただ文字を読んだだけで、店のことは何も知らない。それでも候補に入れたのは、ホルモンの店と聞くと腹のほうが先に反応するからだ。

この日は、いつもの道を行くのが少し物足りなくなった。宮町の方へ向かう途中で、知らない道を一本入ってみたくなった。地図の上では同じ方角でも、道が違うだけで街の見え方はずいぶん変わる。今日はそれを確かめるつもりで足を向けてみた。

大宮の街を歩くときは、いつも同じ道になりがちだ。今日は少しだけ外れてみる。目的の店まで行くのに遠回りになるかは、まだ分からない。分からないのに少し気分が軽くなるのだから、焼肉の店を探す日の寄り道としては、それで十分だろう。

腹は、もう空き始めている。ただ、急ぐ理由はどこにもない。着いてから決めればいい、とは思うものの、ホルモンの店だと聞くと注文を決めるのに少し時間がほしくなる。ひとりで来ると、そういう時間を誰にも遠慮せずに使えるのがいい。

候補に残った理由は、今のところホルモンの店だ、という一点しかない。それでも一点あれば、見にいく理由としては十分だと思う。最寄り駅が分からないので、どれくらい歩くのかも今は言えない。歩いてみて初めて、この店までの距離が分かるのだろう。

営業時間は平日と土日で違う

スマホで登録情報を見直す。月〜金は17:00〜0:00、土曜は12:00〜0:00、日曜は12:00〜23:30だ。平日の夕方からしか開かないのか、と一瞬思う。土曜の昼から開いているのは、ありがたい。

時計を見た。まだ開店までは時間がある。先に別の道をもう少し歩いてもいいが、腹が空いてきたのに遠回りを選ぶ自分に、少し笑ってしまう。今日は寄り道を一本で切り上げるのが正解だろう。

焼肉の店は、いつ行くかで気持ちが変わる。平日の夕方から開く店は、仕事終わりの人にはちょうどいい。土曜は昼から、日曜も昼から開いている。日曜は夜の11時半までなので、遅くなりすぎないように気をつけたい。

営業時間は変わることがあるはずだ。登録の時間は登録の時間で、店に着いてから閉まっていた、という間の抜けた結末は避けたい。電話番号は048-783-5956と登録されている。着く前に確かめておくのが、ひとりの食事の手間を減らす一番の近道だ。

営業時間が曜日で違うと、一週間の予定の組み方も変わる。平日は夕方まで待つ、土日は昼から動ける、という具合に、頭のなかで予定を組み直してみる。ただ、手元にあるのは登録の時間だけで、それ以上の裏付けはない。だから、組み直した予定も仮のものとして持っておく。

チェーンの本部が言っていること

チェーンの本部の公式サイトを読むと、ホルモンを中心にした焼肉店だという。ふたご 大宮店がその全部に当てはまるかは、店の登録情報だけでは分からない。ただ、チェーンとしての考え方を先に知っておくのは損ではない。

公式サイトには、丁寧な下処理を施した新鮮なホルモン、一人前の量を少なめにした多品種の肉、少しずつ色々な種類を楽しめる提供スタイル、スタッフが焼き上げて提供する焼肉、といった言葉が並んでいる。どれもチェーン全体の話だ。この店で同じことがあるのかは、確かめに行くしかない。

少しずつ色々な種類を楽しめるとなると、ひとりで来た人間には都合がいい。食べる量の見当がつけやすいからだ。食べきれずに残すことを気にしながら頼むより、いくつかを少しずつ選べるほうが気楽に決められる。

公式サイトに書かれているのは、下処理や量の考え方といったチェーン全体の方針だ。そのまま、この店の今日の料理だと思い込まないようにしたい。ここで書けるのは、チェーンの話までだ。

公式サイトの言葉を読むほど、期待が先に膨らんでいくのが分かる。ただ、その膨らみが今日の店と重なるかは、まだ誰にも分からない。チェーンの方針と、この店の今日の中身は、別々に考えるべきだろう。読んだことは頭の片隅に置いて、判断はそれからにする。

メニューも値段もまだ分からない

メニューと値段は、登録情報にも公式サイトの内容にもない。分からない、ということだ。店の中がどうなっているかも分からない。席がどんな形か、そこでどんな料理を頼めるのか、全部がこれから先の話になる。

分からないのに、注文を考える時間だけはたっぷりある。焼肉の店では、最初の一品を何にするかで気持ちが決まる、ということもあるだろう。ここでは、まず分かっているホルモンの店という情報だけで、どう頼むかを組み立ててみたい。

少しずつ色々な種類を食べたい人にとって、チェーンの提供スタイルは頼もしい。ただ、今日の腹が求めているのが、がっつりした肉なのか、軽く数品なのかは、まだ自分でもはっきりしない。そこが、いちばん面白いところでもある。

注文を考えるのは、きっと楽しい時間になる。ただ、どんな料理が出てくるかを勝手に想像しすぎないようにしておく。調べた範囲に書かれていないものを、あったように書くのはこの店に失礼だ。

腹は空いている。それでも、何を食べるかを決めるには、まだ材料が少なすぎる。着いてから決めるつもりでいるのに、考える楽しさだけが先に歩いていく。ひとりの食事は、そういう一人きりの思案の時間もまとめて楽しめるのがいい。注文を口にするのは、その後でいい。

注文の前で、今日はここまで

道を一本入ったおかげで、宮町の景色より自分の腹の具合ばかり気にしている。ふたご 大宮店は、登録と公式サイトの言葉だけで見れば、ホルモンを中心にした焼肉店だ。

席も、メニューも、値段も、今の情報には書かれていない。だから、ここから先は書けない。注文を決めるまでの時間は、もう少しだけ腹に任せておく。

味については、ここで書けることは何もない。確かめに行くしかないらしい。

寄り道で少し遠回りをした分、腹はもう十分に待っている。次に確かめるのは、営業時間と、電話で話せるかどうかだ。登録の番号は手元にある。