リストランテ オガワ

大宮のイタリアン、休日の昼前にひとりで

休日の昼前、予定がぽっかり空いた日。大宮のイタリアン「リストランテ オガワ」に行ってみようと思い立って、ひとりで家を出た。誰とも待ち合わせはない。だから、何を食べるかも、すべて自分で決めていい。そう考えると少し得をした気分になるが、決めるのは自分だと思うと、かえって迷いも出てくる。

歩きながら、スマホで登録情報をもう一度見直す。営業時間は火〜土が11:30〜14:30と18:00〜23:00、月と日曜は休みだ。行く前に見ておいてよかった。どの時間に行くかで、昼の過ごし方もずいぶん変わってくる。

腹は、まだ大きな声を出すほどではない。ちょうどいい具合だ。最寄り駅は登録情報に無いので、駅からどれくらい歩くのかは分からない。それでも、歩いている時間そのものが、もう休日の一部という気がする。

登録情報によると、月と日曜は休みだ。行く日が火〜土のどれかどうか、出る前にもう一度確かめておきたい。時計を見ると、まだ11時を少し過ぎたあたり。開店の11:30まで、歩きながら時間をつぶすのもいい。家を出てから店までの道は、まだ自分だけのものだ。どんな道を通るのか、どんな景色が見えるのかは、今は分からない。知らないまま歩くのも、休日の楽しみのひとつだと思う。

東町の、レンガと白壁の建物

住所は、さいたま市大宮区東町。取材記事によると、この店はレンガと白壁でつくられた建物で、奥まった場所にあるらしい。まだ目の前には見えていない。頭の中で、その建物を組み立ててみる。

レンガと白壁と聞くだけで、どこか落ち着いた店を想像してしまう。想像は自由だが、答え合わせは現地でしかできない。奥まった建物、という言葉も気になる。見つけにくいのか、それとも静かな場所にあるのか。

外観の細かいことは、公式サイトかInstagramで確かめるのがよさそうだ。地図の上で東町の文字をなぞりながら、どんな店なのか、少しずつ気になってくる。

レンガと白壁、そして奥まった建物。この言葉を頭に置いて歩くと、通りのどこかにそれらしい建物がないか探してしまう。ただ、道の途中にどんな建物が並んでいるかは分からない。目印になるものも、材料には書かれていない。入り口の場所も、登録情報には書かれていない。見つからなければ、地図をもう一度開いて、東町の場所を確かめればいい。その手間さえも、休日の昼にはのんびりした時間になる。

リストランテ オガワの旬の野菜、朝採りから皿まで

取材記事によると、シェフは畑へ朝採りに出向き、旬の食材で献立を組むそうだ。さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜も多く使っているという。畑から厨房まで、野菜がどんな道を通ってくるのか、想像するだけで楽しい。

旬の野菜はパスタやソースに練り込み、風味を高めるらしい。ソースに野菜が溶け込んでいる姿を思うと、野菜をそのまま食べるより、こういう形のほうが得をした気になる。どんな一皿になるのか、今の時点ではまだ分からない。

公式サイトによると、日本各地の生産者・食材・文化・歴史を料理に取り入れているそうだ。ロゴのペリカンは、食材を客のテーブルへ運ぶ意味を込めたという。ペリカンが運んでくる皿を待つ、そんな想像も悪くない。

朝採りの野菜は、その日の昼の皿に並ぶのだろうか。畑から厨房までの道のりを思うと、店で食べる時間も、どこか畑とつながっているような気がしてくる。どの野菜がいつの献立に入るのかは、取材記事からは分からない。それでも、旬の野菜という言葉を聞くと、いまの季節の畑を想像してしまう。ひとりの昼食に季節の気配があると思うと、少しだけ得をした気持ちになる。

席数を抑えた店で、ワインを選ぶ時間

取材記事では、席数を抑えて、客と会話しながら料理を出す店だとある。ひとりで行くと、会話の相手はシェフか、店の人になるのだろうか。黙って食べるのも好きだが、たまには話しながら食べるのもいい。

ワインは300種類以上を保管していて、料理に合わせて提案してくれるらしい。ワインに詳しくない自分が、どこまで相談できるかは少し不安だ。でも、その相談も楽しみのうちだろう。「詳しくないので」と正直に言うところから始めてみようか。

記念日向けのアニバーサリープラン、こだわりプレートというものもあるそうだ。記念日でなくても使えるのかは、登録情報からは分からない。いつか自分の記念日を探すとき、ここを候補に入れておくのも悪くないと、ひとりで勝手に頷く。

ワインの相談は、料理を選ぶことと一緒に進んでいくのだろう。どの料理にどのワインが合うのか、その組み合わせも、食べてみるまで分からない。ただ、相談する相手がいて、答えを一緒に考えてくれるなら、ひとりで来た昼の時間はさらに長く感じられるはずだ。話しかけるタイミングを探すのも、この店の楽しみのひとつにしておこう。

注文を考える、この時間がいちばん長い

メニューの中身は、登録情報にも取材記事にもないので分からない。分かっているのは、テイクアウトのフルコース弁当が3,300〜7,700円だということくらいだ。その数字を見ても、店で何を頼むかは、まだ決められない。

パスタにするか、ソースに注目するか、旬の野菜を使った一皿にするか。並べてみると、どれも捨てがたい。ひとりだと、迷う時間もすべて自分のものだ。店の人に聞いてから決めるか、先に決めてから聞くか、そこでまた少し迷う。

ここから先は、行ってからの楽しみにしておく。営業時間をもう一度確かめ、時計を眺め、まだ昼前のままの自分に小さくツッコむ。「お前、どれだけ迷うんだ」

店が開くまでの時間も、待つ時間になる。少し歩いて時間をつぶすのか、近くで腰を落ち着けるのか、材料からは分からない。時計を見ながら、開店までの時間をどう使うかを考える。その合間に、ワインのことも少し思い出してみる。300種類以上を保管しているという話を聞いた。ワインに詳しくなくても、料理と一緒に選ぶ時間があるなら、注文はもっと楽しくなるはずだ。

営業時間は変わることがあります。最新の情報は、お店の公式サイト（https://ristorante-ogawa.com/concept/）で確かめてください。