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鶏匠比内や
埼玉県さいたま市大宮区・焼き鳥・串
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お店の情報
| 住所 | 〒330-0802 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-70 |
|---|---|
| 電話番号 | 048-642-0023 |
場所
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鶏匠比内やのお店の話
大宮の焼き鳥「鶏匠比内や」を、雨上がりの夕方に探す
雨が上がったばかりの夕方、大宮の焼き鳥を探して歩いている。鶏匠比内やは、さいたま市大宮区宮町にある焼き鳥・串のお店だ。雨で少し冷えた空気が、まだ街に残っている。腹は、正直なところもう空いている。
傘をたたんで歩くと、靴の底がまだ少し濡れているのが分かる。それでも、こういう日の夕方は、どこか歩き出したくなるものだ。今日は焼き鳥にしよう、と決めたのは駅を出たあたりだったか。決めてしまうと、足取りが少し軽くなる。
店の名前にある「比内」という言葉が、頭に引っかかっている。比内地鶏とは何か、正直に言えばよく知らない。調べればすぐ分かることを、わざわざ歩きながら考えてしまう。そういう寄り道も、雨上がりの散歩には悪くない。
今日は一人だ。誰かに気を遣わず、注文を好きなように考えられる。それがひとり飯の、ささやかな楽しみだと思う。
ひとりで歩く夕方は、時間の流れがいつもより静かに感じられる。雨上がりの街を眺めながら、今夜どこで何を食べるかを頭の中で何度も並べ直す。店の場所は宮町だと分かっているが、駅からどれくらいかかるかは登録がないので分からない。それでも、歩いて向かうこと自体がもう楽しみに感じられる。
宮町へ向かう道で、スマホの登録情報を見直す
鶏匠比内やの住所は、さいたま市大宮区宮町だ。地図を見ながら、どの道を通るかで歩く時間が変わりそうだと考える。ただ、最寄り駅は登録がないので、どこから歩くのが近いのかは、行ってみないと分からない。
登録されている連絡先は、電話番号の048-642-0023だけだ。営業時間の登録もないから、いま店が開いているかどうかも分からない。夕方の空を見上げて、開いてくれていればいいが、と思う。
念のため、公式サイトで確かめるつもりでスマホを取り出す。今日の営業時間は、そこで確かめるしかないだろう。歩きながら画面を見るのは行儀が良くないが、迷いながら歩くよりはましだ。
歩きながら、腹の具合を測ってみる。まだ我慢できる。でも、もう少しで限界だ、という感じだ。その間にも、串焼きの文字が頭の中でぐるぐる回っている。急ぐほどではないが、ゆっくりもしていられない。
立ち止まって地図をもう一度開くほどの迷いではない。ただ、住所だけを頼りに歩くのは、少し心細い。電話で道を聞くのは、まだ早い気がする。今は、画面と空を交互に見ながら、宮町の方角へ足を進める。
比内地鶏の串焼きと、ネックやハツの迷い
メニューを思い浮かべる。この店の柱は、比内地鶏を使った串焼きらしい。比内地鶏の焼き鳥が、どんな一本になって出てくるのかを想像してみる。
希少部位の焼き鳥に、ネックとハツがあるという。ハツが心臓だということは知っている。ネックはどこの部位だ、と一瞬考える。知らない部位を頼むのは、少し勇気がいる。ここで迷いが生まれる。
焼き餃子、鶏刺し、ホタルイカの汐辛もあるらしい。焼き鳥だけで終えるのか、それとも一品つけるのか。一人の食事は、いくつ頼んでも誰にも文句は言われない。だからこそ、迷いが長くなる。
鶏刺しは鶏の刺身だ。ホタルイカの汐辛は、名前からはどんなものか分からない。分からないものは、分からないままにしておくのも悪くない。味は、行って確かめるしかない。
串焼きを一本ずつ頼むのか、まとめて数本頼むのかも決めていない。テイクアウトの串焼きは1本300円〜（税別）と書かれているが、店内で食べるときの値段は分からない。最初の一本が皿に載ってくる場面を想像するだけで、気持ちが少し前向きになる。
ランチは親子丼か、鶏雑炊か
ランチは親子丼と鶏雑炊の2種類があるらしい。どちらにもサラダとお新香が付くという。ランチの値段は登録がないので、お店に確かめるしかない。
親子丼の肉は、炭火で炙った比内地鶏だという。卵は極上の比内地鶏の卵を使うと書いてある。名前を読んだだけで心が揺れる。炭火で炙るという言葉に、焼き場の様子を思い浮かべる。
鶏雑炊は、鶏スープでご飯の味を染み込ませるらしい。鍋の締めとして出す雑炊を、ランチでも出しているとのことだ。鍋の締めを昼に食べる。それだけで、少し得した気分になる。
ただ、いまは夕方だ。ランチの時間かどうかも分からない。親子丼と雑炊のどちらにするか、考えるだけでも楽しい。夜にも頼めるかどうかは、店に聞いてみるしかない。
テイクアウトの親子丼は800円（税別）と書かれているが、店内のランチの値段と同じかどうかは分からない。夜の時間に、ランチの2品をそのまま頼めるかどうかも分からない。もし頼めないなら、夜の注文はまた別の楽しみになる。
座る場所は、カウンターか2階か
入口すぐに、焼き場が見える7席のカウンターがあるという。焼いている手元を見られるのは、一人で来た客にはうれしいところだ。
2階には4名掛けのテーブル席がある。3名以上なら2階のテーブル席を利用できるらしい。ひとりならカウンターがいい気もするし、2階でゆっくり構えるのも悪くない。ここで、座る場所の迷いが加わる。
お酒は、秋田の地酒とOEDOビールを用意しているという。きりたんぽ鍋などの秋田郷土料理もあるらしい。秋田の味を大宮で食べる、という話になってきた。
ひとり酒は、最初の一杯を決めるところから始まる。ビールにするか、地酒にするか。注文を考える時間も、もう立派な楽しみの一つだ。
カウンターに座ったとき、焼き場までの近さや見え方がどうなのかは分からない。2階のテーブル席は、一人で4名掛けの席を使うことになる。どちらに座るかは、入店してから決めることにする。
雨上がりの夕方、注文を考える時間
雨上がりの夕方、街の空気が少しやわらかくなった。注文はまだ頭の中だけで組み立てている。
串焼きで始めて、途中で親子丼や雑炊に切り替えるのもいいだろう。ひとり飯は、途中で気が変わってもいいのが良いところだ。
懐具合を気にしながら、最後に何を頼むかを決める。ネックに挑戦するか、無難に定番にするか。その二択で、夕方の時間がゆっくり過ぎていく。
注文が決まるまでが、今日の散歩の仕上げだ。あとは、足を運んで確かめるだけだ。
雨で冷えた体には、温かいものが欲しくなるかもしれない。焼き鳥を中心にするか、雑炊や親子丼を挟むか。頭の中で注文を何度も並べ替えるうちに、夕方の時間はいつの間にか過ぎていく。
よくある質問
- Q. 鶏匠比内やの最寄り駅はどこですか？
- 最寄り駅は登録がありません。行ってみないと分からないため、地図で確かめてください。
- Q. 鶏匠比内やの営業時間と定休日は？
- 営業時間と定休日は登録がなく、分かりません。営業時間は変わることがあるため、お店の公式サイトで確かめてください。
- Q. 大宮の焼き鳥は電話で注文できますか？
- 電話番号は048-642-0023です。テイクアウトは電話で事前注文ができます。
- Q. 鶏匠比内やのランチのメニューは？
- 親子丼と鶏雑炊の2種類です。どちらにもサラダとお新香が付きます。ランチの値段は登録がないため、お店に確かめてください。
- Q. 鶏匠比内やの席はどのくらいありますか？
- 入口すぐに7席のカウンターがあり、2階には4名掛けのテーブル席があります。3名以上なら2階のテーブル席を利用できます。
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