シェリーブランコクーンシティさいたま新都心店

大宮のスイーツ

大宮のスイーツを探しながら歩いていた仕事帰り、シェリーブランコクーンシティさいたま新都心店という名前を、スマホの登録情報でようやく見つけた。ジャンルはスイーツ・和菓子で、フルーツの産地と鮮度にこだわるフルーツタルト専門店だという。まだ一口も食べていないのに、もうこの店のことを考えている自分に、少し笑ってしまう。

店名はフランス語で「愛らしい新芽」の意味だそうだ。新芽、という言葉の軽さが、今日一日を終えた頭にはちょうどいい。場所はさいたま市大宮区吉敷町と登録にある。地図を頭の中で広げてみても、どの道をたどるかはまだ決めていない。

2018年4月20日に開店した店だという。できてから数年たった店、という事実だけで、なんとなく信用してしまうのは単純すぎるだろうか。でも、取材記事で読んだ話をひとつずつ確かめていくうちに、足が自然と店の方を向いている。仕事帰りの寄り道は、たいていこういうきっかけから始まる。

大宮で甘いものを探すとき、いつも迷うのは店の数より、自分が何を食べたいかのほうだ。今日はフルーツのタルトという一つの答えが先に見つかったので、その分だけ気持ちが軽い。一切れを前にした自分の顔を想像してしまうのは、少し先走りすぎだろうか。

まっすぐ帰るのが惜しくなった

今日はまっすぐ帰る予定だった。仕事が終わって、家に着くまでの段取りをぼんやり考えていた。ところが歩き始めて少しすると、頭の中の予定表がいつの間にか書き換わっている。最寄り駅は登録がないので分からない、という一行が、かえって歩く理由になっている気がする。

スマホを取り出して、登録情報を見直す。電話番号は048-783-3884。営業時間の欄は「登録なし」で、要するに分からない。分からないと書かれた欄を見つめていると、行ってみないと分からないことの多さが、少し楽しくなってきた。まだ帰らなくてもいい、と自分に言い訳をする。その言い訳が、思いのほか長く続きそうな気がする。

歩きながら、頭の中では注文のことばかり考えている。名物はフルーツタルトだという。どの一切れから選ぶかは、まだ決めていない。ここまで来ると、もう引き返す理由を探すほうが難しい。大宮の街をひとりで歩く時間は、思っていたより長くなりそうだ。

家に着けば、いつもの時間が待っている。それは悪くないものだが、今日は少しだけ予定を後ろにずらしたい。今いる場所から最寄り駅までどれくらいかは、登録がないので分からない。それでも足が止まらないことだけは、はっきりしている。

名物のフルーツタルトを前にして

名物はフルーツタルトで、1カット490円。もう一つ、5種のベリーショコラタルトも1カット490円と書かれている。ベリーかショコラか、ここで早くも二択になる。カットタルトは1ピース460円から、ともある。「から」の一言が、どの一切れを指すのか、少しだけ迷わせる。

タルト台には、フランス産の発酵バターを使っているという。その上に、発酵バターの香るアーモンドクリームを詰めて焼き上げる。カスタードクリームには季節のフルーツがのっている。材料を文字で読むだけで、これだけ層が重なっているのかと感心してしまう。どの順番で選ぶか考え始めるのは、きっとこのあたりからだ。

季節のフルーツを使うということは、今の季節でしか選べない一切れがあるかもしれない。そう思うと、フルーツタルトを一つにするか二つにするかの判断が、急に大事な問題に見えてくる。結論はまだ出せない。

メニューの全部を覚えているわけではないが、名物と書かれた一切れは、やはり目が止まる。定番と季節替わりを合わせて全9種のカットタルトがあるという。季節替わりの中身は、材料からは分からない。そこが、店の前で決める楽しみになりそうだ。

手土産にするか、自分用にするか

誰かの誕生日や記念日が頭をよぎると、一切れでは足りないかもしれない。デコレーション用のフルーツタルトは5号・6号・7号があり、2,650円からだという。数字を見た瞬間、今日の予定に入っていなかった人の顔まで浮かんでくる。ケーキの相談は、こういうふうに唐突に始まるものだ。

もう一つ、ショートケーキの18cmと24cmがあり、1,690円からと書かれている。一番わかりやすい名前のケーキほど、迷うと長い。フルーツタルトを選ぶのか、ショートケーキにするのか。自分でも、ちょっと答えを先延ばしにしている。決めるのは、店に着いてからでいい。

最後に、福岡県産あまおういちごジャムを使った焼き菓子がある。手土産向けで、あまおうフルーツタルトは1個190円からだという。これなら明日、職場に持っていっても話のネタになるだろうか、と頭がよぎる。だが、それは明日考えることにしよう。今日は、まだ店に着いてもいないのだから。

ひとりで食べるなら一切れで十分だが、誰かに渡すとなると、数や大きさの見立てが難しくなる。5号・6号・7号のどれが何人分になるかは、材料には書かれていないので分からない。人数を数えてから決めたい。ケーキを選ぶ時間は、こういうふうに頭の中で人の顔を並べる時間でもある。

営業時間と、確かめ方

営業時間は登録がなく分からない。定休日も、最寄り駅も、登録情報には見当たらない。三つも分からないことが並ぶと、少し不安になるが、ここで考えても仕方がない。分からないことは一つずつ、お店に確かめればいい。仕事帰りに、そういう段取りを一つ増やすのも悪くない。

電話番号は048-783-3884。電話で聞けば早いと分かっていても、スマホを握ったまま、少し迷う。公式の発信先は見つからなかった。詳しいことは、お店に確かめるしかない。結局、答えはいつも、行ってみるかどうかに戻ってくる。

注文を考える時間だけは、もう十分にある。フルーツタルトか、ベリーショコラか。ショートケーキにするか、あまおうの焼き菓子にするか。どんな一切れになるかは、行って確かめるしかない。その一言を自分に言い聞かせて、もう一歩、店のほうへ足を向けてみる。

電話をかける前に、まず自分の予定を並べてみる。いつ行けるか、どれくらい待つ余裕があるか、どの一切れを買うか。営業時間が分からないまま出かけるのは少し心もとないが、確かめる手間も含めて、今日の寄り道だと思えばいい。

営業時間は変わることがあります。来店前に、電話で確かめてください。