甲寿司

大宮の寿司を探して、ひとりで一息つく

大宮の寿司を探して、さいたま市大宮区北袋町の甲寿司へ向かっている。今日は日曜で、このあと人と会う約束がある。その前に、誰の話にも合わせずに腹を落ち着けたい。待ち合わせの相手には悪いが、こういう一人の時間も私にはだいぶ貴重なのだ。約束の場所に着いたら、また気を遣う側に戻る。だから今は、自分の食べたいものを自分のペースで考えていたい。

約束の相手と会うと、どうしても話す側に回ってしまう。それが悪いわけではないが、先に自分だけの時間を取っておくと、夜の時間が少しだけ楽になる気がする。寿司の店を探すとき、人はたいてい少しだけ欲張りになる。何を頼むか迷えるのも、ひとりならではの楽しみだ。誰かの顔色をうかがわずに、迷いを迷いのまま持っていける。

歩いているあいだ、腹はまだ大きな声を上げてはこない。ただ、ぼんやりとした空腹はたしかにある。昼はそそくさと済ませたきりで、夜の約束までは時間がある。この中途半端な感じが、かえって店に着く瞬間を楽しみにさせる。ちょうどいい腹具合で店に着けたら、それだけでなんだか得をした気分になる。

ひとりで店を探すときは、相談できる相手がいないぶん、判断もすべて自分に返ってくる。それがまた少し面白い。日曜の大宮の街をひとりで歩くのは、久しぶりな気がする。足取りを自分で決められるのは心地よく、誰かと一緒なら気にしないことまで、今日は妙に気になってしまう。それもまた、ひとりの時間ならではだ。

腹の具合と、約束までの時間

時計をちらりと見る。夜の部は17時からだと、登録の時間にある。今からそこまで、どれくらいの余裕があるだろうか。腹は、それまで待ってくれるだろうか。空腹と時間の折り合いをつけるのも、こういう日の仕事のうちに入る気がする。

昼を軽く済ませた日は、夕方になると急に空腹が追いついてくる。その感じを、いまの私は少し面白がっている。ひとりだと、腹の声を誰にも遠慮せず聞けるのがいい。笑われることもないし、急かされることもない。自分の腹と、ゆっくり話せる時間だ。

約束の時間までは、まだ余裕がありそうだ。店に着いて、注文を決めて、一息つくくらいの時間は取れるだろうか。ただ、腹が本格的に騒ぎ出す前に店へ着かないと、気持ちが焦ってしまう。ちょうどいい塩梅を探しながら、足を進めている。

ここまでの道のりは、まだ数字で測れていない。最寄り駅が登録にないので、どの駅から歩いてきたのか、どれだけの距離があったのかも、いまは分からない。ただ、大宮に来てからずっと寿司のことを考えていたのは確かだ。空腹と時間の両方を抱えたまま歩くのは、少しだけ遠足に似ている。ゴールがはっきりしている分、足はまだ軽い。

甲寿司の場所と、まだ分からないこと

甲寿司は、さいたま市大宮区北袋町にある。住所を頼りに歩いているので、ここから先はまだ手探りに近い。最寄り駅は登録がないので分からない。どの駅から、どのくらい歩くのかも、行ってみないと分からない。どの方向から来るのが近いのか、そこを想像するだけでもちょっと楽しい。それでも、大きな不安はない。スマホを見ながら進むのは、いつものことだ。

どんな造りの店なのか、どのくらい静かなのか、私はまだ何も知らない。店内の広さも、今の私には想像するしかない。知らないことが多いのに、なぜか足が軽い。こういうとき、わりと楽しんでいる自分がいる。

登録の情報で確かなのは、寿司の店であることと、住所と、電話番号だ。電話は048-643-7272。もし着いてから迷ったら、ここに電話すればいい。そう分かっているだけで、少し安心する。店の場所を人に説明するときも、住所があれば話は早い。

分からないことを並べてみると、いくつも出てくる。けれど、それを一つずつ確かめていく作業も悪くない。電話で聞けばいいと思うと、気持ちが先回りして落ち着く。知らないまま向かうのは、ちょっとした冒険に近い。着いたときに答えが出ているか、それとも一緒に考えることになるのか、そこも今日の楽しみに数えておこう。

営業時間と定休日を、スマホで見直す

スマホを取り出して、登録の営業時間をもう一度確かめる。月曜と木曜から日曜は、11時30分から14時30分まで、それから17時から22時まで。火曜と水曜は休みだ。今日は日曜なので、夜の部に入れる。ちょうどよかった、と思わず小さく息を吐く。夜の部は22時までなので、約束の時間との兼ね合いも考えられる。

昼の部と夜の部のあいだは、店が一度閉まる時間になる。だから昼に行こうとして間に合わなかった人は、夜にもう一度来ればいい。この店の時間の区切りは、わりと分かりやすい。休みの日も、火曜と水曜と覚えておけば迷わない。

登録の情報は、ここまでだ。営業時間は変わることがあるので、着く前にお店のInstagramで確かめるのが確実だろう。登録情報だけでは、これ以上のことは言えない。その分、行ってみる楽しみが残っている。

日曜の夜に入れるということは、約束の前に一度寄れるかもしれない、という考えも頭をよぎる。ただ、夜の部の終わりは22時なので、約束の時間との兼ね合いを先に確かめておかないと、話が中途半端になる。時計とにらめっこしながら、頭の中で時間割を組み直す。その作業は、なんだか旅の準備に似ている。

注文を考える時間

ここからは、頭の中の想像だ。寿司の店に着いて、まずどれを頼もうか。メニューがどんな並びなのか、私はまだ知らない。ひとりで考えると、最初の一品を迷うだけで時間が過ぎていく。それも悪くない。寿司の店で最初の一品を選ぶ瞬間は、いつも心が少し浮く。その浮き方をいまから予習しておくのも悪くない。

値段がどのくらいなのかも、登録にはない。だから、ここで勝手に予想するのはやめておく。どのくらいの額になるのかは、お店に確かめてから考えればいい。一人で迷う時間をたっぷり取るのが、いちばんの贅沢だ。

欲張って何品か頼むか、一品だけにして次の楽しみを残すか。そんなことを考えていると、もう答えが決まっているような気もする。その答えは、足を運んで確かめるほかない。

注文の順番は、いまは頭の中だけで組み立てている。最初に軽く一品、次に少し重めのもの、と並べてみる。けれど、実際に注文の段になったら、この予想は簡単に崩れるのだろう。その崩れ方まで含めて、今日の楽しみだと思うことにする。決めきれなかったら、そのときは迷ったまま頼めばいい。

営業時間は変わることがあります。最新の情報は、お店のInstagram（https://instagram.com/kou_zushi）で確かめてください。