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The Bar Vieux Carre1
埼玉県さいたま市大宮区・バー・ビアバー 営業中
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- まちグルメ調べの点では、さいたま市大宮区のバー・ビアバー182店のうち13番目です（味の順位ではありません）。
- さいたま市大宮区のバー・ビアバー182店のうち、「日曜も営業」は34店。このお店はそのひとつです。
- さいたま市大宮区のバー・ビアバー182店のうち、「21時以降も営業」は51店。このお店はそのひとつです。
- さいたま市大宮区のバー・ビアバー182店のうち、「予約できる」は27店。このお店はそのひとつです。
- さいたま市大宮区のバー・ビアバー182店のうち、「禁煙」は5店。このお店はそのひとつです。
ランキングでの位置
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- 全国 バー・ビアバー1,425位/ 42,544店・上位3%
- 全国 全ジャンル26,813位/ 675,432店・上位4%
- 埼玉県 バー・ビアバー93位/ 1,549店・上位6%
- 埼玉県 全ジャンル2,620位/ 26,672店・上位10%
- さいたま市大宮区 バー・ビアバー13位/ 182店・上位7%
- さいたま市大宮区 全ジャンル240位/ 1,341店・上位18%
お店の情報
The Bar Vieux Carre1は、さいたま市大宮区のバー・ビアバーです。週6日営業・日曜も営業・21時以降も営業。予約できる・禁煙。
| 住所 | 〒330-0845 〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町２丁目４２−２−４２ セッテイン 5F-B |
|---|---|
| 電話番号 | 050-5486-4638 |
| 営業時間 | 月 18時00分～2時00分 火 18時00分～2時00分 水 18時00分～2時00分 木 定休日 金 18時00分～2時00分 土 18時00分～2時00分 日 18時00分～2時00分 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 設備 | 禁煙 |
| 受け取り・予約 | 予約できる |
場所
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The Bar Vieux Carre1のお店の話
大宮のバー
雨が上がったばかりの夕方、大宮のバー「The Bar Vieux Carre1」へ向かって歩いている。さいたま市大宮区仲町の店だ。空はまだ重たいが、雨は止んだ。昼から何も入れていないので、腹は少し空いてきている。こういう時間にひとりで行き先を決めるのは、地味にうれしい。
ただ、俺はまだ店に着いていない。着く前から中身を決めてしまうのは、少しせっかちかもしれない。スマホでまちグルメの登録情報を開くと、ジャンルはバー・ビアバーとある。ビールの話は登録にない。どんな一杯があるのかは、行ってみないと分からない。
店名は「The Bar Vieux Carre1」。歩きながら、一字も落とさずに覚えておこうとつぶやく。最寄り駅の登録はないから、駅からどの道をどれだけ歩くのかは分からない。それでも、この道の先に店があると思うと、足取りは少し軽くなる。
駅からここまで、どれくらい歩いてきたのかは数えていない。登録には最寄り駅がないから、距離を測る物差しもない。それでも、雨の上がった道を一人で歩いていると、今日一日の予定を頭の中で並べていたのが少しずつほどけていく。明日のことも、来週のことも、この夕方だけは後回しにしていい。店に着くまでの時間も、気づけばもう半分は店の中で一杯目を選んでいるつもりになっている。
開店と店名のこと
2018年2月に開店した、ジンとウイスキーに特化したバーだという。何でもそろえるより、二つに絞ったほうが迷いは少ないはずだ。いや、迷うのは客のほうか。ひとりで来た人間が、最初の一杯を決めるだけで時間がかかるのは、昔からの癖だ。
2023年2月に、店名は Bar Sazerac から今の名前に変わった。前の名前で通っていた人は、いまも少し戸惑うのだろうか。店名が変わる前に何を中心に出していたのかは、材料には書かれていない。店の名前より、中身の話をしたくなる。
取材記事（ginlab-japan.com）にも、この店の歩みが載っている。今日読んだ内容を、歩きながら頭の中で並べ直してみる。ひとつずつ確かめると、店が少しずつ近くなる気がする。
開店から今日まで、八年以上この店が続いてきたことになる。その間に店名が一度変わったことを思うと、店の歳月は名前の数より長いのかもしれない。ひとりで来る客にとっても、初めての店は、名前を覚えるところから始まる。Bar Sazerac の名を知っている人と、The Bar Vieux Carre1 の名で初めて知った人が、同じ店で一杯ずつ飲む光景もあるのだろうか。そう思うと、店名の変化も少しだけ愉快に感じられる。
ジンとウイスキーの本数
ジンは約120本、ウイスキーは約300本。数字を並べられると、人は余計に迷う。ジンか、ウイスキーか。最初の一杯の時点で、もう二択の沼に入りそうだ。
毎年つくる周年ボトルがあるらしい。5周年のボトルは LEAF WASABI GIN だったと記録にある。毎年つくるということは、今年もどこかに新しいボトルが増えているのだろうか。今年のボトルが何かは、登録にも記事にもない。ここは、お店に聞くしかない。
ジンもウイスキーも、名前だけ聞いても中身までは分からない。そこが、ひとりで来る理由になる。知らない一本を指さす時間も、こういう夕方にはちょうどいい。
ジンが約120本、ウイスキーが約300本。数の大きさだけを見れば、その中から一本を選ぶのは大仕事に思える。でも、全部を覚えようとしなくていい。今日の一本が、次に来るときの一本の手がかりになればいい。毎年つくられる周年ボトルの名前を一つずつ追いかけていけば、店の年月も自分の記憶に少しずつ残っていくのだろう。ひとりで来た夜に教わった一つの話が、いちばん長く残ることもある。
行ける時間と、行けない日
営業時間は、月〜水が18:00〜2:00、金〜日も18:00〜2:00。木曜は休みだ。今日は日曜だから、木曜の休みにはかからない。スマホの登録情報を、もう一度見直して確かめる。
2時まで開いているというのは、長い時間だ。早めに行けば、夜の入り口でゆっくり選べる。遅めに行けば、また違う気分で飲める。どちらにするかは、足の向くまま決めればいい。
時計を見ながら、腹と相談する。まだ食事の段取りを決めるほどではない。ただ、何かを一緒に頼むなら、ここで空腹を悪化させておくのも悪くないかもしれない。
今日は日曜の夕方で、木曜の休みとは関係がない。この日は素直に店へ向かえる。18時の開店から2時までの間に、どの時間帯に腰を落ち着けるかは、そのときの気分で決めたい。早い時間は、ゆっくり一杯目を選べそうだ。夜が深まってからは、また違う一杯を選ぶ気分になるのかもしれない。ただ、時間帯ごとの店の様子は、登録からも記事からも分からない。分からないままで行ってみるのも、こういう夕方の過ごし方としては悪くない。
注文を考える時間
店に着いたら何を頼むか。ジンのことも、ウイスキーのことも、俺はまだ何も知らない。知らないからこそ、考える時間が長く楽しめる。ジンの中でどれを選ぶか、ウイスキーのどれにするか。ここでは腹を決めずに、少し歩いてみる。
予約は可能と登録されている。禁煙とも書かれている。電話は 050-5486-4638。予約するかどうかは、迷うところだ。ひとりで入るなら、予約はいらないかもしれない。ただ、混んでいる時間帯があるかどうかは、登録からは分からない。
値段も登録にないので、いくらかかるかは分からない。周年ボトルを一杯目にするか、ふつうの一杯にするか。その二択だけは、もう頭の中で決めかけている。一杯目は、着いてから決めればいい。
どんなジンやウイスキーがあるのか、どんな料理があるのかも、材料には書かれていない。だから、頭の中で一覧を勝手に作るのはやめておく。店に入って、お店の人に聞いて、知らない一杯の説明を受けるところまでが、ひとりで来る夜の楽しみなのだと思う。どの一杯になるかは、まだ決めないでおく。
よくある質問
- Q. 大宮のバー「The Bar Vieux Carre1」はどこにありますか？
- さいたま市大宮区仲町にあります。最寄り駅は登録がないため分からないので、お店に確かめてください。
- Q. The Bar Vieux Carre1の営業時間と定休日は？
- 月〜水と金〜日は18:00〜2:00、定休日は木曜です。営業時間は変わることがあるので、お店のInstagramで確かめてください。
- Q. The Bar Vieux Carre1は予約できますか？
- 予約可と登録されています。電話は 050-5486-4638 です。
- Q. 大宮のバーは禁煙ですか？
- 禁煙と登録されています。
- Q. 店名は以前から同じですか？
- 2023年2月に Bar Sazerac から The Bar Vieux Carre1 に変わりました。それ以前の店名は Bar Sazerac です。
- 取材記事（読んだ日：2026-10-25）
- お店のInstagram（リンクだけ）（読んだ日：2026-10-25）
- まちグルメの登録情報（読んだ日：2026-10-25）
文はまちグルメ編集部が公開情報と登録情報から書きました。図はイラストです（写真ではありません）。
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The Bar Vieux Carre1についてよくある質問
- The Bar Vieux Carre1の営業時間は？
- 月 18時00分～2時00分／火 18時00分～2時00分／水 18時00分～2時00分／木 定休日／金 18時00分～2時00分／土 18時00分～2時00分／日 18時00分～2時00分と掲載しています（定休日：木曜日）。変わることがあるので、お出かけの前にお店へお確かめください。
- The Bar Vieux Carre1は予約ができますか？
- 予約ができると掲載しています。
- The Bar Vieux Carre1の設備は？
- 禁煙と掲載しています。変わることがあるので、お出かけの前にお店へお確かめください。
- The Bar Vieux Carre1はどの地域にありますか？
- 埼玉県さいたま市大宮区にあります。住所は〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町２丁目４２−２−４２ セッテイン 5F-Bと掲載しています。さいたま市大宮区のほかのお店は、このページの下の地域のページから探せます。
- The Bar Vieux Carre1は何のお店ですか？
- まちグルメでは「バー・ビアバー」として掲載しています。メニューや予算は、お店でお確かめください。
- The Bar Vieux Carre1の口コミはどのように載っていますか？
- まちグルメは、口コミのうち「良かったところ」だけを集めて載せています。
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