エベレストキッチン 浦和店

浦和の定食を探す道のり、浦和駅から徒歩約9分

仕事が終わって、いつもなら真っすぐ家へ向かう時間だ。けれど今日は、そのまま帰るのが惜しくなった。浦和駅（JR京浜東北線）から約670m、徒歩約9分とある。ジャンルは定食・食堂。ただ、公式サイトには南アジア・インド・ネパール料理の店と書かれている。定食の店なのか、カレーの店なのか。画面を見ただけでは決めきれない。その迷いが、ちょっと面白い。

住所はさいたま市浦和区仲町だ。エベレストキッチン 浦和店まで歩いて約9分という距離は、遠回りをするほどではないのかもしれない。近すぎて物足りないかどうかは、歩いてみないと分からない。駅を出てどの道を通るかは登録情報には載っていない。だから今は、歩いていく自分の姿を想像するしかない。知らない道を少しずつ進むと、どこかで腹が「もう少しだぞ」と合図を送ってくるような気がする。そう想像しているうちに、足が自然と前に出た。

駅から約670m。ふだん通らない道を歩くあいだは、少し気を張っている。それでも、徒歩約9分と分かっているだけで、足取りは迷わずにすむ。

営業時間を、もう一度見直す

営業時間は、毎日11:00〜15:00と17:00〜22:30。昼の時間と夜の時間に分かれているのが、まず気になった。今の時間が営業に入っているのかを確かめてから向かわないといけない。着いてから閉まっていたのでは、せっかくの寄り道が台無しになる。登録情報の時刻をもう一度見直して、ひとりでうなずいた。定休日は登録がないので、そこは分からない。行ってみないと分からないというのは、こういうときに一番心細い。

電話番号は048-706-1484と登録されている。念のため電話で確かめる手もあるが、まずは歩いてみよう。

昼は11:00から15:00まで、夜は17:00から22:30まで。登録されている時間のあいだには、15:00から17:00までの空きがある。この時間を頭に入れておくと、今日いつ着くのがいちばん合っているのか、逆算しやすい。

浦和の定食らしいメニューを、画面の上で追いかける

ナン・カレーのセットメニューがあるらしい。カレーのメニューも、タンドーリ料理のメニューもある。カレー、ナン、タンドーリ。インドやネパールの店らしい取り合わせだ。でも、登録ではジャンルが定食・食堂でもある。どちらの顔で迎えてくれるのか、興味がわいてくる。

ランチメニューとディナーメニューは分けられている。昼と夜で顔ぶれが違うのかどうかは、登録情報だけでは分からない。サイドメニューとドリンクメニューもあるようだ。ひとりで行ったら、サイドを一品つけるか、ドリンクを頼むか。そこで迷っている自分の姿が、もう目に浮かぶ。

パーティー向けのメニューもあると書いてある。ひとりで来た自分には直接関係のない話だが、こういう項目があると店の懐の広さを感じる。テイクアウト（持ち帰り）にも対応しているらしい。持ち帰りという選択肢があるのは、迷ったときの逃げ道になる。ただ、値段は登録がないので分からない。一番気になるところなのに、画面には数字がない。

メニューの名前と分類は、ここに並んでいるとおりに分かる。けれど、それぞれの料理がどんなものかは、登録情報からは分からない。名前だけで味を想像してみるのも楽しいが、その答えは店に着いて、実際に確かめるしかない。

注文を考える時間が、一番楽しい

注文を考える時間が、実は一番楽しい。ナンのセットにするか、カレーの単品か。タンドーリ料理を一品頼んで、ナンを追加するか。頭では組み合わせを何通りも回してみる。まだ着いていないからこそできる遊びだ。ただ、食べすぎて後悔しないように、ほどほどに組み立てておきたい。

組み立てを考えるとき、ひとりで食べきれるかどうかは、やはり大事な基準になる。

公式サイトで確かめたいこと、登録情報の分からないところ

公式サイトは https://everest1484.wixsite.com/everest-kitchen だ。最新の情報は公式サイトで確かめたい。登録情報と公式サイトの両方を見比べると、どちらにも書かれていることと書かれていないことがはっきりしてくる。

定休日、値段、駐車場の有無。登録情報にはこれらが載っていない。分からないことを勝手に埋めてしまうと、行ったときにがっかりする。だから、ここは「分からない」と正直に書いておく。

電話番号の048-706-1484も登録されている。営業時間を聞くなら、電話が一番早いだろう。混み具合を聞くのも手だが、その答えは登録情報にはない。気になるなら、確かめるしかない。

公式サイトと登録情報のどちらが新しいかは、ここからは判断できない。もし食い違いが見つかったら、そのときは公式サイトの情報を優先したい。そうと決めておけば、確かめる手間もひとつ減る。

まだ着かない間の、迷いの続き

まだ店には着いていない。ここまでの道のりで、頭の中ではすでに三つの候補が浮かんでいる。ナンのセット、カレー、タンドーリ料理。どれも初めての店で頼むには、ちょうどいい距離感だ。

着いたら、まず何を頼むか。ひとりでカレーとナンの組み合わせを選ぶのは、なかなか勇気がいる。セットにすれば迷いは減るが、単品で攻めたくもなる。どちらに転ぶかは、そのときの気分次第だ。

ドリンク、サイドメニュー、ランチとディナーの違い。一度にすべてを決めることはできない。そこを一つずつ整理していくのも、外食のささやかな楽しみだ。

注文の答えは、まだ自分の中にはない。味の話をする段階ではなく、迷う段階が今の自分の楽しみだ。さあ、どれにするか。その続きは、足を運んだ人だけのものになる。

まだ着いていないのに、頭の中では何度も店の前に立ったような気がする。実際にどの道を通るのかは、登録情報には書かれていない。それでも、知らない場所へ向かう時間は、たしかに少しずつ色を帯びてくる。その過程そのものが、今日の楽しみだ。