居酒屋の探し方｜禁止区域の客引きルールと店選びの軸

居酒屋の探し方は、先に条件を決める

探す前に、人数、予算の上限、来店する時間帯、個室や座敷が必要かどうかを書き出しておくと、候補を絞りやすくなります。居酒屋の探し方では、この4つを店選びの軸にするのが基本です。人数は席の種類に関わるため、予約の前に確かめておくと安心です。

予算は、飲み放題や追加料理の仕組みで総額が変わる場合があるので、1人あたりの金額だけで比べないようにしましょう。同行する人の事情（小さな子ども連れ、喫煙の有無など）も先に整理しておくと、問い合わせがスムーズです。候補が多すぎる場合は、条件に合わない店から外していくと、比較の手間が減ります。

居酒屋の探し方：店の情報で見るところ

店の情報で確かめたいのは、営業時間、定休日、住所と地図での場所、席の種類、禁煙か喫煙かの表示、予約の受付方法です。写真の雰囲気だけで決めず、これらの項目が書かれているかを見ると比べやすくなります。北海道では、受動喫煙防止条例により、店内を禁煙にしている飲食店に禁煙の標識を掲示することが義務付けられていると、札幌市が案内しています。

喫煙できる店には、施設の類型に応じた標識が掲示されているかも目安になります。札幌市の案内では、喫煙可能にできるのは、2020年3月31日以前に営業許可を受け、資本金等5,000万円以下で、客席床面積が100平方メートル以下の店で、条件を満たす場合です。

すすきのの客引きルールを知っておく

すすきのでは、札幌市の客引き条例により、禁止区域で客引き・客待ち・勧誘の行為が禁じられており、令和4年7月1日に全面施行されました。禁止区域は、市長が告示で定める場所です。条例では、事業者が禁止区域で客引きを受けた人を客として店内に入れてはならないと定められています。声をかけられたら、はっきり断って歩き続けるのが基本です。

事業者が命令に違反した場合などには、5万円以下の過料が科される定めがあります。

居酒屋の探し方でよくある失敗と注意点

よくある失敗は、ラストオーダーの時刻を見落として、注文できずに帰ることになるケースです。飲み放題の時間制限や、店の場所が思っていたエリアと違うことも起きやすい問題です。人数が変わったときに連絡を入れないと、席の確保がうまくいかない場合があります。混雑する時間帯もあるため、時間に余裕を持って予定を組みましょう。

写真の印象だけで決めると、座席の雰囲気や禁煙の有無が合わないこともあります。

居酒屋の探し方：営業の許可と手数料の決まり

居酒屋を含む飲食店営業を始めるときには、保健所への申請と手数料の支払いが関わります。札幌市保健所の案内では、飲食店営業の新規申請手数料は17,500円、更新時は12,200円と載っています。店の営業許可の状況を確かめたいときは、札幌市保健所などの公的な案内を参考にしましょう。

制度の内容は変わることがあるため、最新の案内を確かめることも大切です。

居酒屋の探し方で確かめること

営業時間とラストオーダーの時刻

予約の受付方法と、人数変更の連絡先

禁煙か喫煙かの表示と、喫煙できる店の標識

席の種類（個室・座敷・テーブル席）と人数の上限

客引きの声かけに付いていかず、店の情報を見てから入る

よくある質問