味の前に、行ける時間に開いているかを見る

はじめての店で外れる理由のうち、いちばん多いのは味ではなく時間です。定休日が週の半ばにある、昼と夜のあいだに休憩が入る、ラストオーダーが閉店の一時間前に来る。飲食店ではどれも珍しくありませんが、地図アプリの「営業中」という表示だけを見ていると気づけません。

まちグルメの店舗ページには、掲載できている範囲で営業時間と定休日を出しています。ただし臨時の休みや時間の変更まで追いきれているとは限りません。遠出するとき、人数が多いとき、時間が決まっているときは、出かける前に電話で確かめてください。

営業時間が「未登録」と出ているのは、店が営業していないという意味ではなく、こちらが把握できていないという意味です。営業中だけで絞り込むと、そういう店がまとめて候補から消えます。

地域からお店を見る

写真は「何が写っているか」より「誰がいつ撮ったか」

料理の写真は、撮った人によって意味が変わります。店が出している写真は、いちばん良い状態の盛り付けです。来た人が撮った写真は、実際に出てきたものです。両方が並んでいるときは、来た人の写真のほうが当日の姿に近くなります。

見るのは料理だけにしないでください。入口、席、店内の明るさが写っている写真があれば、階段の有無、テーブルの間隔、ベビーカーが入るかどうかまで分かります。これは文字の情報にはほとんど書かれません。

写真の日付も見てください。改装した店、席の作りを変えた店では、古い写真がそのまま残っていることがあります。

誰と行くかで、見るところが変わる

同じ店でも、一人で行くのか、小さな子どもを連れて行くのか、車で行くのかで、確かめておくべきことが変わります。先に決まっているほうから見ると早いです。

SCORE とおすすめ度は、別のものです

まちグルメの画面には二つの数字が出ます。混ぜて読むと意味が変わるので、分けて説明します。

おすすめ度は、行った方が付ける一から十の数字です。これは減点式の評価ではありません。一が「少し良かった」、十が「最高だった」で、どれを選んでも良かったという意味になります。まちグルメには悪かった点を書く欄がないので、低い数字が並んでいても悪い店という意味にはなりません。

SCORE は、そのおすすめ度や掲載情報の充実度などをもとに、こちらが並び順のために計算している、百点満点の数字です。店舗の側から動かすことはできず、掲載料で上がることもありません。順位そのものを売らないと決めているためです。

数字の考え方について

決めきれないときは、電話で三つだけ聞く

候補が二、三軒まで絞れたら、そこからは読んでも差が付きません。短い電話のほうが早く決まります。

聞くことは三つで足ります。行きたい日時に席が空いているか、人数と席の形が合うか、こちらの事情に対応してもらえるか。最後の一つは、子ども連れ、アレルギー、車椅子、時間の制限など、人によって中身が変わります。

この三つに答えが返ってくれば、当日に困ることはほとんど残りません。話がかみ合わない相手なら、当日も同じことが起きます。

• 行きたい日時に席が空いているか
• 人数と席の形（カウンター・テーブル・個室）が合うか
• アレルギーや食べられないものに対応してもらえるか
• 支払いの方法（現金のみかどうか）
• 駐車場があるか、近くのどこに止められるか

よくある質問