日本橋駅から1km以内のそばを、駅の代表点からの直線距離の近い順に並べています（まちホームの掲載分）。
- 銀座と日本橋で自家製麺の生蕎麦と本格インドカレ約130mそば｜日本橋駅の西側｜東京都中央区日本橋2-1-20｜営業時間あり
- そば処萱場約160mそば｜日本橋駅の南側｜東京都中央区日本橋2-4-1
- 本陣房約190mそば｜日本橋駅の西側｜東京都中央区日本橋2-2-16
- 日本橋元禄約240mそば｜日本橋駅の南側｜東京都中央区日本橋2-16-7
- 御清水庵 清恵約270mそば｜日本橋駅の北側｜東京都中央区日本橋室町1-8-2日本橋末広ビル1・2F｜営業時間あり
- 結月庵八重洲南口店約490mそば｜日本橋駅の西側｜東京都中央区八重洲2-1-1
- 日本橋蓮約550mそば｜日本橋駅の南側｜東京都中央区日本橋茅場町3-3-9
- たけがみ一轍蕎麦約650mそば｜日本橋駅の西側｜東京都千代田区丸の内1-9-1
- 蕎麦如月約700mそば｜日本橋駅の南側｜東京都中央区八丁堀2-22-2
- 永盛そば約720mそば｜日本橋駅の南側｜東京都中央区八丁堀3-14-2 1F
- 丸富そば約720mそば｜日本橋駅の東側｜東京都中央区日本橋蛎殻町1-14-8
- 生粉打ち花乃蕎麦約740mそば｜日本橋駅の北側｜東京都中央区日本橋堀留町1-6-5
- 茂助約790mそば｜日本橋駅の南側｜東京都中央区八丁堀3-17-16
- そばがんぎ/新川一丁目店約790mそば｜日本橋駅の東側｜東京都中央区新川1-2-10
- 桂庵八丁堀店約800mそば｜日本橋駅の南側｜東京都中央区八丁堀3-10-3
- 手打ちそば山登約840mそば｜日本橋駅の南側｜東京都中央区京橋3-6-21 B1F
- 立喰いそばきうち約850mそば｜日本橋駅の東側｜東京都中央区日本橋人形町1-18-8
- そばがんぎ/新川二丁目店約870mそば｜日本橋駅の南側｜東京都中央区新川2-7-7
- 手打ちそば玄約880mそば｜日本橋駅の東側｜東京都中央区新川1-10-2
- 長寿庵約900mそば｜日本橋駅の東側｜東京都中央区新川1-8-25
- 手打ちそば石月約910mそば｜日本橋駅の西側｜東京都千代田区丸の内1-5-1
- 鎌倉一茶庵丸山約960mそば｜日本橋駅の西側｜東京都千代田区丸の内2-4-1
日本橋駅周辺のほかのグルメ
駅・路線の出典：国土数値情報（鉄道データ）（国土交通省・CC BY 4.0）駅・路線・駅コード・線路の形を加工して作成（隣の駅は線路の形から計算）／Wikidata（Wikimedia Foundation・CC0）駅名の読み・英語表記（URL の作成に使用）。お店・施設はまちホームの掲載情報です。距離は駅の代表点からの直線距離で、歩く道のりではありません。