越谷駅から1km以内のランチを、駅の代表点からの直線距離の近い順に並べています（まちホームの掲載分）。
- 炭火焼干物定食しんぱち食堂 エキア越谷店約80mランチ｜越谷駅の北側｜〒343-0816 埼玉県越谷市弥生町４−４６｜営業時間あり
- 地中海食堂タベタリーノ約260mランチ｜越谷駅の南側｜〒343-0813 埼玉県越谷市越ヶ谷１丁目１３−１８｜営業時間あり
- ビアンスダイニング約690mランチ｜越谷駅の西側｜1f, ３丁目-98 赤山町 越谷市 埼玉県 343-0807｜営業時間あり
- シェアダイニング サルーテ約840mランチ｜越谷駅の東側｜〒343-0023 埼玉県越谷市東越谷１丁目1−３３｜営業時間あり
- お食事所約860mランチ｜越谷駅の西側｜〒343-0806 埼玉県越谷市宮本町２丁目｜営業時間あり
- 宇さんキッチン約910mランチ｜越谷駅の南側｜〒343-0807 埼玉県越谷市赤山町４丁目１５−３０ ハイツ赤山町｜営業時間あり
越谷駅周辺のほかのグルメ
駅・路線の出典：国土数値情報（鉄道データ）（国土交通省・CC BY 4.0）駅・路線・駅コード・線路の形を加工して作成（隣の駅は線路の形から計算）／Wikidata（Wikimedia Foundation・CC0）駅名の読み・英語表記（URL の作成に使用）。お店・施設はまちホームの掲載情報です。距離は駅の代表点からの直線距離で、歩く道のりではありません。