無添加食品スーパーの探し方｜表示の見方と確かめる順番

無添加食品スーパーの探し方の結論

無添加食品スーパーの探し方の軸は、店の雰囲気や看板の言葉ではなく、商品に書かれた食品表示です。「無添加」「不使用」という一言だけでは、どの食品添加物が使われていないのかまでは分からないことがあります。そのため、まず商品の表示を見て、何が使われていて何が使われていないのかを確かめる習慣をつけましょう。

一つの商品だけで判断せず、同じ種類の商品を数点並べて表示を読み比べると、店ごとの違いが分かりやすくなります。迷ったときは、この見方に立ち返ると選びやすくなります。

無添加食品スーパーの探し方で見るところ

無添加食品スーパーの探し方では、最初に見るのは商品のパッケージにある一括表示です。その中の食品添加物の欄に、使われている添加物の名前が書かれているかを確認します。次に、「無添加」などの言葉が付いていれば、その表示が何を指しているのかを読み取ります。

消費者庁の啓発資料は、どの食品添加物が使われているかを確認したいときは、一括表示枠内にある食品添加物表示をよく確認して購入するよう案内しています。この順番で見ると、店の印象に頼らず判断しやすくなります。

制度とガイドラインで分かること

消費者庁は令和4年3月30日に、食品表示基準Q&Aの別添として「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を策定しています。このガイドラインは、不使用表示を10の類型に整理しています。類型1は単なる「無添加」の表示、類型2は食品表示基準に規定されていない用語を使った表示です。

類型3は、食品添加物の使用が法令で認められていない食品への不使用表示にあたります。不使用表示のうち、食品表示基準第9条の表示禁止事項に該当するおそれが高いものも、類型ごとにまとめられています。消費者庁の啓発資料は、無添加や不使用の表示を一律に禁止するものではないと明記しています。

表示がどの類型に近いのかを意識すると、言葉の意味を読み取りやすくなります。

無添加食品スーパーの探し方でよくある失敗

よくある失敗は、「無添加」の文字だけで安心してしまうことです。表示の言葉と中身がどう対応しているかを読み取らないと、思っていた内容と違って見えることがあります。また、店の看板や売り場の雰囲気から判断すると、個々の商品の表示と食い違う場合があります。逆に、一つの表示だけを見て店全体を決めつけるのも避けたいところです。

ガイドラインを知っていると、表示を読むときに「この言い方は何を意味しているのか」と立ち止まれます。分からない言葉は、消費者庁の資料などの公的な情報で確かめましょう。

来店前に準備しておくこと

来店前に準備しておくとよいのは、気になる商品の名前と、確かめたい表示の項目を書き出しておくことです。店の公式サイトやチラシで取り扱い商品の情報が公開されている場合は、事前に目を通しておくと比べやすくなります。商品を比べるためのメモや、買い物用のエコバッグがあると便利です。

ただし、営業時間や取り扱い内容は変わることがあるため、出かける前に最新の情報を確かめましょう。事前に決めた項目を持って売り場に行くと、表示を一つずつ見る作業が進みやすくなります。

無添加食品スーパーの探し方で確かめること

商品の一括表示にある食品添加物の欄を確認しましょう。

「無添加」「不使用」などの言葉が、どの類型に近い表示かを考えましょう。

同じ種類の商品を数点並べて、表示を読み比べましょう。

店の看板や雰囲気だけで判断していないかを振り返りましょう。

分からない表示は、消費者庁などの公的な情報で確かめましょう。

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