5kgの米の選び方｜表示の見るところを順番に確かめましょう

5kgの米の選び方は、まず表示の3つから見る

まず袋の表示にある産地・品種・精米時期の3つを確かめると、5kgの米の選び方の軸がはっきりします。米トレーサビリティ法では、精米などの米を一般消費者に販売する場合に、産地情報を伝えることが必要とされています。産地は「国産」「○○県産」などと書かれ、複数の産地があるときは使用割合の大きい順に並びます。

3か国以上の場合は上位2か国のみを書き、残りを「その他」とすることもできます。まず産地の並び方を読んでから、ほかの項目を比べましょう。

見るところは袋の表示を上から順に確かめる

袋には、名称、原料玄米（産地・品種・産年）、内容量、精米時期、販売者の名称・住所・電話番号が表示されます。上から順に一つずつ確かめると、5kgの米の選び方で見落としが減ります。精米時期は、原料玄米を精白した年月旬または年月日で表示されるため、いつ精白された米かを読み取れます。内容量が5kgかどうかも、表記を並べて確かめましょう。

表示がそろっているかを先に見てから、中身の米を比べると迷いにくくなります。

ブレンド米の表示は原料玄米の割合で読む

ブレンド米は、食品表示基準に基づく精米の表示で、原料玄米の使用割合を表示することになっています。袋に「ブレンド」と書かれていても、原料玄米の使用割合が書かれているかを確かめましょう。使用割合が見当たらないときは、販売者の電話番号や問い合わせ先に尋ねると確実です。

5kgの米の選び方では、産地だけでなく混ぜている米の内訳まで読み取る習慣をつけると、比べやすくなります。

制度と決まりごと：表示の情報はどこまで書けるか

農産物検査の証明を受けていない玄米・精米でも、根拠資料を保管すれば、産地・品種・産年を表示することができます。そのため、検査証明の有無だけで米の中身を決めつけず、表示の根拠を販売者に尋ねるのが一つの方法です。表示の決まりは、精米を販売する人が守るものです。

制度の決まりを知っておくと、表示を読むときに何を確かめればよいかが分かりやすくなります。買う側は表示の中身を読み、わからない点は販売者の連絡先で確かめる、という順で進めると落ち着いて選べます。

5kgの米の選び方でよくある失敗と注意点

表示の産地だけを見て、品種や精米時期を読み飛ばすと、比べる材料が足りなくなることがあります。「国産」とだけ書かれた袋と「○○県産」と書かれた袋では、読み取れる情報の量が違う場合があります。精米時期は年月旬か年月日で書かれるため、いつ精白された米かを確かめましょう。

買う前に、保管する場所と食べ切れる量を家で決めておくと、袋を開けてからの迷いも減らせます。まちホームは株式会社LINKBANKが運営しています。

5kgの米の選び方で確かめること

袋に産地（国産か○○県産か）が書かれているか

原料玄米の産地・品種・産年が書かれているか

精米時期が年月旬または年月日で書かれているか

内容量が5kgと表示されているか

販売者の名称・住所・電話番号が書かれているか

よくある質問