ワインバーの探し方｜：深夜営業の届出と確かめる順番

ワインバーの探し方の軸は、営業時間と立地

探すときの軸は、大きく三つあります。一つ目は営業時間です。夜遅くまで開いているか、深夜の時間帯にも営業しているかは店ごとに違うため、行く前に確かめましょう。二つ目は立地です。神奈川県警察の案内では、住居専用地域や住居地域（準住居地域を含む）では、深夜酒類提供飲食店営業は原則として禁止されています。三つ目は店の形です。

同じ案内では、通常の主食と認められる食事を提供して営む店は、この営業の対象から除かれるとされています。地図や公式の案内で条件を一つずつ照らし合わせると、ワインバーの探し方が具体的になります。

ワインバーの探し方で見る順番

見る順番を決めておくと、比べやすくなります。最初に営業時間と定休日を確かめ、次に住所と周辺の環境を地図で見ます。店内の作りも見ておきましょう。深夜に営む店の決まりとして、客室の床面積が9.5平方メートル以上であることや、客室の出入口に施錠の設備がないこと、営業所の照度が20ルクス以上であることが求められると、神奈川県警察は案内しています。

客室が1室のみの場合は、床面積の制限がないとされています。見る順番を決めて確かめると、ワインバーの探し方の判断がぶれにくくなります。

ワインバーの探し方と届出の手続き

深夜酒類提供飲食店営業は、深夜（午前0時〜午前6時）に客へ酒類を提供する飲食店営業で、公安委員会への届出制です。神奈川県警察の案内によると、届出先は営業所の所在地を管轄する公安委員会で、窓口は管轄警察署の生活安全（第一）課になります。電子申請の場合も、窓口は同じです。

店を探すときに所在地を調べておくと、どの警察署が窓口になるかも分かりやすくなります。届出の有無は、店に直接聞いて確かめましょう。

ワインバーの探し方でよくある失敗

よくある失敗は、営業時間だけで店を決めてしまうことです。深夜に営業しているように見えても、店のある地域の決まりによっては営業が認められない場合があります。もう一つは、飲みすぎに気づかないことです。

厚生労働省の「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」では、純アルコール量（g）を「摂取量（ml）×アルコール濃度（度数/100）×0.8」で求める方法が示されています。飲む量を事前に計算しておくと、自分の飲み方を振り返りやすくなります。メニューに書かれた度数や量を確かめる習慣をつけましょう。

ワインバーの探し方で事前に準備すること

行く前に準備しておくと、当日迷わず動けます。まず、店の営業時間と定休日を、公式の案内か電話で確かめましょう。予約の要否は店によって異なる場合があるため、事前に聞いておくと安心です。支払いに使える方法も、店ごとに違う場合があるので確かめておきましょう。帰りの交通手段を前もって考えておくことも、飲みすぎを防ぐ目安になります。

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ワインバーの探し方で確かめること

営業時間と定休日を、店の公式の案内で確かめる

店の所在地と、周辺が住居専用地域や住居地域でないかを地図で確かめる

深夜に営業する場合は、届出の有無を店に直接聞く

予約の要否と、支払いに使える方法を事前に聞く

飲む量を決め、純アルコール量の求め方を確かめておく

よくある質問